نباتي مشورة

أعطني بعض ثوان، وسأعطيك 1 سبب وجيه جدا لتصبح نباتي.

في حين أن الأسماك هي المصدر الرئيسي الغذائية للحمض سلسلة طويلة ايكوسابنتانويك أوميغا 3s وحمض الدوكوساهيكسانويك، التي ثبت أن يكون هاما في دعم صحة الدماغ، والمدخول المنخفض من حمض وحمض الدوكوساهيكسانويك في النباتيين لا تؤثر سلبا على الحالة المزاجية، وفقا لبحث جديد (نوتر J. 2010؛ 9:26 DOI:. 10.1186/1475-2891-9-26).

وأجرى فريق بحث من جامعة ولاية أريزونا دراسة مستعرضة للتأكد من الحالة المزاجية للنباتيين الذين لا يأكلون السمك مع المزاج من البالغين النهمة صحي.

تم تسجيل ما مجموعه 138 من البالغين الأصحاء السابع السبتية اليوم يعيشون في ولاية اريزونا وكاليفورنيا (64 و 79 النباتيين نباتيين غير) في الدراسة والانتهاء من أسئلة تتعلق بالصحة العامة والغذاء الاستبيان تردد واثنين من الاختبارات النفسية، والإجهاد والقلق والاكتئاب مقياس الملف الشخصي للدول المزاج ..

وكان النباتيين مآخذ يعني أقل بكثير من حمض وحمض الدوكوساهيكسانويك وأيضا أوميغا 6 الاحماض اراسيدونيك؛ لديهم مآخذ أعلى من حمض أوميغا 3 الفا لينولينيك وحمض اوميجا 6 لينوليك.

"زيوت البذور هي أغنى مصادر α لينولينيك، لا سيما تلك التي من بذور اللفت (الكانولا)، وفول الصويا والجوز وبذور الكتان (زيت بذر الكتان)، والبذور كلاري حكيم، بريلا، شيا، والقنب".

ومع ذلك، فإن النباتيين وذكرت أيضا عاطفة كبيرة أقل سلبية من حيوانات آكلة اللحوم في الاختبارات النفسية. يعني ارتبطت بشكل إيجابي عشرات السيكومترية مع مآخذ يعني من حمض، الدوكوساهيكسانويك حمض وحمض الأراكيدونيك، ويتناسب تناسبا عكسيا مع حمض الفا لينوليك وينولينيك تناول حامض.

ولاحظ فريق الدراسة وهناك أيضا فرصة أن النباتيين قد جعل الخيارات أكثر ذكاء الغذائية ويمكن أن يكون عموما أكثر صحة وسعادة.

إذا كنت ترغب في محاولة إعطائها، وفيما يلي مثال جيد على وصفة النباتي وفقا لالمطبخ الايطالي

السباغيتي الايطالية مع القرع

المقادير:

* 17 أوقية. معكرونة

* 24 أوقية. من شرائح رقيقة كوسة

* زيت الجوز 1/2 كوب

* بعض ريحان يترك

* 2 ملاعق كبيرة من رقائق الخميرة

* ملح وفلفل

في حرارة مقلاة كبيرة على النفط، وعندما حار، يضاف الثوم والقرع. رفع حرارة واثارة في كثير من الأحيان لاستكمال طهي الطعام. ينبغي أن تكون خارج الذهبي ومتموج وداخل المناقصة. طهي المعكرونة، واستنزاف ويقلى في مقلاة مع الريحان والكوسا والخميرة. خدمة فورا.

كوسة تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية والدهون لا تملك. ومع ذلك فهي مصدر جيد من البوتاسيوم، وفيتامين E، حامض الأسكوربيك، حمض الفوليك، وتين وزياكسانثين.

كثير من هذه المواد الغذائية هي حساسة جدا للحرارة والتمتع بفوائدها يجب ايجاد حل سريع لطهي الطعام أو تناول الطعام حتى الخام في صلاح الدين.

من وجهة نظر علاجية، كوسة يكون ملين، منعش، المضادة للالتهابات، مدر للبول وعمل ديتوكسيفينغ.

عن الكاتب - لويز إنفانتي يكتب في القائمة الأفكار نباتي بلوق، بلوق لها هواية شخصية تركز كليا على نصائح الطبخ النباتي لمساعدة الأفراد على العيش بشكل أفضل.