Дайте ми няколко секунди, и Аз ще ви дам една много добра причина, за да стане вегетарианец.
Докато рибата е основен хранителен източник на дълговерижни омега-3 мастни киселини ейкозапентаенова киселина и докозахексаенова киселина, които са доказано, че е важно в подкрепа на здравето на мозъка, нисък прием на ейкозапентаенова киселина и докозахексаенова киселина при вегетарианци, няма да се отрази неблагоприятно на настроението, според ново изследване (Nutr J. 2010, 09:26 DOI: 10.1186/1475-2891-9-26.).
Изследователски екип от Държавния университет в Аризона проведе напречно сечение проучване, за да се провери настроението на вегетарианците, които никога не ядат риба с настроението на здравите всеядни възрастни.
Общо на 138 здрави Ден на Седмата възрастни адвентист, живеещи в Аризона и Калифорния (64 вегетарианци и 79-вегетарианци) са включени в проучването и попълни въпросник на здравната история, храна честота въпросник и две психометрични тестове, Скала за депресия Тревожност Стресът и Профил на настроението членки ..
Вегетарианците имали значително по-нисък среден прием на ейкозапентаенова киселина, докозахексаенова киселина, а също и на омега-6 арахидонова киселина, са имали по-висок прием на омега-3 алфа-линоленова киселина и омега-6 линолова киселина.
"Масла от семена са най-богатите източници на алфа-линоленова киселина, по-специално тези на рапица (рапица), соя, орехи, ленено семе (ленено масло), меча пета градински чай семена, perilla, Чиа, и коноп."
Въпреки това, вегетарианците също така съобщават за значително по-малко отрицателни
.. Прочетете останалата част тук ...
Прочети повече ...
