General

Arkiv for 'Generelt' Category

En stor grund til at blive vegetar

Af admin den tirsdag, 13 juli, 2010 | No Comments

Giv mig nogle sekunder, og jeg vil give dig 1 meget god grund til at blive vegetar.

Mens fisken er nøglen indtag af langkædede omega-3 fedtsyrer eicosapentaensyre og docosahexaensyre, der har vist sig at være vigtige i understøtte hjernen sundhed, vil lav indtagelse af eicosapentaensyre og docosahexaensyre i vegetarer ikke påvirker humør, ifølge en ny forskning (Nutr J. 2010, 9:26 DOI:. 10.1186/1475-2891-9-26).

Et forskerhold fra Arizona State University gennemført en tværsnitsundersøgelse at kontrollere stemningen af vegetarer, der aldrig spiser fisk med stemningen af sunde altædende voksne.

I alt 138 raske syvende dags adventister voksne, der bor i Arizona og Californien (64 vegetarer og 79 ikke-vegetarer) blev inkluderet i undersøgelsen, og gennemført en sygehistorie spørgeskema, fødevare frekvens spørgeskema og to psykometriske test, Depression Angst Stress Scale og Profil af Mood stater ..

Vegetarer havde signifikant lavere middelværdier indtag af eicosapentaensyre, docosahexaensyre og også omega-6 arachidonsyre; havde højere indtag af omega-3 alfa-linolensyre, og omega-6 linolsyre.

"Seed olier er de rigeste kilder til α-linolensyre, navnlig på rapsolie (raps), sojabønner, valnødder, hørfrø (linolie) og salvie frø, perillaolie, Chia, og hamp."

Imidlertid vegetarer også rapporteret betydeligt mindre negativ

.. Læs resten HER ...
Læs mere ...

Chokolade-relaterede opskrifter og vegetariske diætrestriktioner

Af admin på søndag, 4 april, 2010 | No Comments

Chokolade til Vegetarer

Vegetarer siger, at de ikke kan spise chokolade, fordi det er et mejeri mad og den indeholder æg. Der er chokolade, som nu er kommercielt tilgængelige, der hævder at være vegetar venligt, da de ikke indeholder æg og mejeri mad. Disse chokolader er diabetiker venlig som godt og fås i forskellige smagsvarianter som mint, krydret, ren mørk, vanille bønne, citrus, chokolade kokos, pink peberkorn, chokolade crispies, chokolade ristet mandel og ren mørk økologisk.

Lækkert, glat, sød, beroligende ... Ahhhh, det er det gode chokolade kan bringe. Det være sig en bar eller en drink, kan chokolade faktisk gøre en persons dag komplet. Fra småbørn til bedstemødre, er chokolade virkelig en godbid for at slå. Det hedder ikke "glade hormoner" for ingenting. Men der er mennesker, der har sundhedsmæssige betingelser eller kosten præferencer, der forbyder dem at nyde chokolade. Men der er chokolade-relaterede opskrifter vi kan være uvidende om, der ville være sendt fra himlen for personer med særlige sundhedsmæssige betingelser.

Making chokolade Sundhed-Følsomme

De fleste chokolade-relaterede opskrifter gøre brug af den typiske og let tilgængeligt chokolade i butikkerne, almindeligt, sukker-loaded mejeriprodukter. På grund af dette, er markedet for de chokoladeprodukter begrænset til personer uden restriktioner i deres

.. Læs resten HER ...
Læs mere ...

Veganer Og Raw food restauranter

Af admin på fredag, december 11th, 2009 | No Comments

En af livets store glæder er at gå ud at spise og prøve nye restauranter og fade. Dette gælder for rå fødevarer og veganske restauranter også! Der er, tro det eller ej, mere end 5000 naturlige fødevarer restauranter i USA alene. Forudsigeligt mange af disse restauranter er i de store markeder og i college byer.

Du kan ikke leve i et område, hvor du kan besøge en naturlige fødevarer restaurant regelmæssigt, men hvis du er ude at rejse, lave noget research, og se, hvor der kan være en naturlig fødevarer sted at besøge. Her er et par bemærkelsesværdige restauranter rundt om i landet:

Lækkerier af Garden har opnået utrolig popularitet i Washington, DC, i betragtning af at byen er et paradis af magt frokost mellem lobbyister og lignende. Den har en cool udseende cafe med rå og kogte veganske favoritter.

Arnolds Way er placeret uden Philadelphia, PA i Bucks County byen Lansdale. De har en rå café og har også undervisning i rå fødevarer forberedelse.

Au Lac i Fountain Valley, serverer California 7-retters rå middage, men du vil ringe til på forhånd at give kokke tid til at forberede.

Café Taknemmelighed har to steder i San Francisco og en i Berkeley.

Quntessence på Manhattan er udstyret med en helt rå menu,

.. Læs resten HER ...
Læs mere ...

14 forskellige typer af vegetarer

Af admin på fredag, december 11th, 2009 | No Comments

Mange mennesker tænker på vegetarer som en homogen gruppe, der bare ikke spise kød. Men intet kunne være længere fra sandheden. Der findes forskellige kategorier af vegetarer så forskellige som grundene til at blive vegetar i første omgang.

En vegetar er generelt defineret som en person, der ikke spiser kød. Men nogen, der er vegetar kan tænkes at spise mejeriprodukter som mælk, æg og ost. En lacto ovo vegetar spiser ikke kød, fisk eller fjerkræ, men ikke forbruge æg, mælk eller ost. En lacto vegetar bruger mælk og ost produkter, men ikke forbruge æg.

En veganer er en, der ikke forbruger et eventuelt animalsk produkt eller biprodukt, herunder mejeri mad. De spiser kun grøntsager, frugter, nødder, gryn og bælgfrugter. De har heller ikke bruge animalske produkter, såsom læder. Veganere heller ikke bruge hvidt sukker, fordi det ofte er behandlet med et stof, der stammer fra dyrs knogler, der bleger sukker.

Der er andre kategorier inden for den vegetariske samfund. Fruitarians, for eksempel spiser kun frugt. Deres rationale er, at frugter, herunder frugter, såsom tomater, er selvforstærkende og behøver ikke at blive plantet for at skabe den fødekilde. De betragter det som en måde at spise, der er mest i balance og harmoni med jorden,

.. Læs resten HER ...
Læs mere ...

Vegetarisk kost For Kids

Af admin den mandag 16 november, 2009 | No Comments

Hvis du er vegetar forælder, du har formentlig overvejet at sætte dit barn på en vegetarisk kost. Ikke alene ville det spare dig tid og gør måltidet planlægning nemmere, men for kosten grunde eller etiske grunde, du kan tro, det er det bedste valg for dit barn.

Omvendt kan man ikke være vegetar, men du kan have et barn, der er ved en vegetarisk fase, hvor han eller hun afviser kød, men spiser ikke nok sund mad at kompensere for den ernæringsmæssige hul.

Hvorom alting er, kan du spekulerer over, hvis en vegetarisk kost er et bæredygtigt, sundt valg for dit barn. Eller, måske har hørt, at en vegetarisk kost kan potentielt hæmme væksten af dit barn.

Disse bekymringer sandsynligvis forhindret dig i at sætte dit barn på en vegetarisk kost op til dette punkt.

Du skal være opmærksom på, at disse bekymringer er-fact legitime spørgsmål, og at hvis en vegetarisk kost er dårligt planlagt, kan det medføre alvorlige langsigtede og kortsigtede mangler især hos børn, der ikke har tilstrækkelige lagre af vitaminer og mineraler i deres organer Endnu.

Hvis du ikke har gjort tilstrækkelig forskning og er ikke godt rustet til opgaven med at sætte dit

.. Læs resten HER ...
Læs mere ...

Graviditet - Den Vegetar mor-til-være

Af admin den tirsdag, september 2, 2008 | No Comments

At være gravid betyder ikke, du skal opgive din vegetariske livsstil. Men ligesom med alle andre spiser stil, hvis du følger en vegetarisk kost under graviditeten, skal du sikre dig, at du får godt afbalancerede og varierede måltider. Selv om den typiske vegetarkosten er meget lavt indhold af mættet fedt og cholesterol, er ikke alle diæter er lavt kalorieindhold, total fedt og sukker. Nogle kan også mangle andre vigtige vitaminer og mineraler, medmindre de er ordentligt planlagt.

Hvilken type er du?

Inden diskussionen af fordele og ulemper ved at følge en vegetarisk kost under graviditeten, er det nødvendigt at være opmærksom på, at der er forskel typer af vegetarisk kost. Folk henvender sig til vegetarisk kost til alle former for årsager, herunder religiøse, etiske, miljømæssige og personlige sundhedsmæssige betænkeligheder. For nogle er vegetarisme simpelthen en måde at spise, mens det for andre er en livsstil. Der findes forskellige typer af vegetariske spise stilarter, og hver en adskiller, hvad næringsstoffer kan mangle, og hvilke justeringer kan være nødvendigt at sikre en optimal ernæringsmæssige indtagelse under graviditet.

Vegetarisme er en type spiser stil, er et spørgsmål om personligt valg. Nogle mennesker vælger at undgå

.. Læs resten HER ...
Læs mere ...

Lavt kalorieindhold og vegetariske opskrifter Kunne være rigtigt for dig!

Af admin på onsdag, 27 august, 2008 | No Comments

For dem af os, der kunne stå til at tabe lidt vægt og spise sundere, er der masser af gode muligheder derude. En af disse muligheder er at tjekke nogle af de lavt kalorieindhold og vegetariske opskrifter tilgængelige online.

At sundhed bevidst

En nem måde at begynde at forbedre dit helbred er at arbejde på din kost. Mens der er en stereotyp, at fødevarer, der er godt for dig også smager forfærdeligt, det er ikke sandt. Bevise det ved at lave en velsmagende lavt kalorieindhold og vegetarisk opskrift.

Når du er begyndt at udforske nye opskrifter, et vidunderligt område at begynde er ved at tilføje frugter og grøntsager til dine gamle favoritter. Disse kan bidrage til lavere kalorieindhold tæller samtidig give dig store spændende smagsoplevelser.

For dem om at indlede en ny sund kost, en fantastisk måde at begynde er ved hjælp af opskrifter, der kræver en masse frugt eller grøntsager. Disse er lav i kalorier og smager godt, hjælper dig til at lette i sund kost.

For dem, der elsker pasta, behøver du ikke at skære det ud af din kost. Du skal blot bruge mindre og bruge en tomat-baseret sauce kan være en god start. Medtag en masse

.. Læs resten HER ...
Læs mere ...

De fem bedste Næringsstoffer Vegetarer Mangel

Af admin den tirsdag 26 august, 2008 | No Comments

Både vegetar og ikke-vegetarisk kost har fordele. Vegetarisk kost tendens til at være rig på antioxidanter, visse vitaminer og sunde fedtstoffer. Ikke-vegetariske derimod, har tendens til at indeholde mere protein, jern, zink, calcium og vitamin B-12.

Hvis du allerede har besluttet at vedtage en vegetarisk kost, er det vigtigt, du lærer, hvordan du øger dit indtag og optagelse af disse næringsstoffer for at undgå kortsigtede og langsigtede sundhedsmæssige komplikationer.

I de næste par stykker, vil jeg forklare, hvordan du kan løbende tilegne sig større dele af disse næringsstoffer i din almindelige kost:

1. Protein. Forskellige typer af protein består af forskellige permutationer af aminosyrekæder. For at skabe et "komplet protein" eller et protein, som kan assimileres i den menneskelige krop som væv, skal man indtage fødevarer, der indeholder komplementære kæder af aminosyrer.

Hvede, nødder, og bønner er tre typer vegan-venlige ufuldstændige proteiner, men hvede er vanskeligt at fordøje og op til 50% af proteinet er tabt
under processen.

Isoleret sojaprotein, som du kan få fra en række f kilder (herunder soja mælk), kan fordøjes fficiently-nok til at matche de dyr proteinudbytter.

2. Iron. Vegetabilske kilder indeholder en betydelig mængde af ron, men

.. Læs resten HER ...
Læs mere ...

Betyder det virkelig noget, hvis jeg blive vegetar?

Af admin på søndag, 24 august, 2008 | No Comments

Som en prospektiv vegetar, har du sandsynligvis spørgsmålet om, hvorvidt det virkelig betyder noget, hvis du stoppe med at spise kød. Du vil måske undre, hvordan meget af en forskel en ekstra vegetar kan gøre.

Og mens det kan være rigtigt, at en vegetar wont gøre stor statistisk forskel i en verden af kødspisere, og mens det er også sandt, at en mere vegetar sandsynligvis ikke kommer til at vende i bevægelsen, du kan gøre en masse som en person, der vil være godt for dig og godt for hundredvis af dyr dyr.

Tag for eksempel, at antallet en dødsårsag i USA og andre lande med kød-centrerede kost: hjertesygdomme.

Hvis det ikke var specifikt for kød, æg og mejeriprodukter, som er de tre største kilder af kolesterol-hjerteanfald og andre hjerte-og kredsløbssygdomme problemer ville være langt mindre udbredt. Ifølge EarthSave, har den gennemsnitlige vegetar omkring 1/4 chance for at få et hjerteanfald som gennemsnittet nonvegetarian. Som for folk, der er rene veganere, får det endnu lavere: de har mindre end 1/10 chance for at få et hjerteanfald, som nonvegetarians.

Ud over hjerte sundhed, vil du få en række andre sundhedsmæssige fordele

.. Læs resten HER ...
Læs mere ...

Spise en sund vegetarisk kost

Af admin på fredag, august 22, 2008 | 1 Kommentar

Mange starter vegetariske og veganske kost uden at afsætte en passende mængde af tid til at ernæringsmæssige forskning og madplaner. Som et resultat, gør en betydelig mængde af mennesker, der starter vegetarisk kost ikke vare mere end 1-2 måneder.

Mange Dieters der undlader omhyggeligt at udforske og planlægge klager over, at de mangler energi - og ofte oplever et betydeligt tab i muskelmasse. Andre overholde en række andre mere perifere problemer, der kommer med en dårligt planlagt vegetarisk kost.

Den første gruppe, den gruppe, mest mislykkedes kost falde ned-faktisk oplever en form for protein-energi-fejlernæring (PEM). PEM opstår, når en person undlader at indtage nok protein, der fører til tab af muskelmasse - og efterfølgende følelse af svaghed, der er ofte ledsaget af hoved og muskelsmerter.

Dette problem kan omgås ved kosten ændringer. En vegetar der oplever PEM bør enten a) finde ud af hvad fødevarer indeholder, hvad aminosyrer kæder, så de kan kombinere dem til at danne proteiner, eller b) starte indtager større mængder og mere diversificerede kilder til protein, såsom nødder, sojamælk, og yoghurt.

Den første gruppe er ofte jerndeficient også. Fordi vegetarer kun kan indtage nonheme jern, som er mere følsomme over for jern-inhibitorer,

.. Læs resten HER ...
Læs mere ...