Giv mig nogle sekunder, og jeg vil give dig 1 meget god grund til at blive vegetar.
Mens fisken er nøglen indtag af langkædede omega-3 fedtsyrer eicosapentaensyre og docosahexaensyre, der har vist sig at være vigtige i understøtte hjernen sundhed, vil lav indtagelse af eicosapentaensyre og docosahexaensyre i vegetarer ikke påvirker humør, ifølge en ny forskning (Nutr J. 2010, 9:26 DOI:. 10.1186/1475-2891-9-26).
Et forskerhold fra Arizona State University gennemført en tværsnitsundersøgelse at kontrollere stemningen af vegetarer, der aldrig spiser fisk med stemningen af sunde altædende voksne.
I alt 138 raske syvende dags adventister voksne, der bor i Arizona og Californien (64 vegetarer og 79 ikke-vegetarer) blev inkluderet i undersøgelsen, og gennemført en sygehistorie spørgeskema, fødevare frekvens spørgeskema og to psykometriske test, Depression Angst Stress Scale og Profil af Mood stater ..
Vegetarer havde signifikant lavere middelværdier indtag af eicosapentaensyre, docosahexaensyre og også omega-6 arachidonsyre; havde højere indtag af omega-3 alfa-linolensyre, og omega-6 linolsyre.
"Seed olier er de rigeste kilder til α-linolensyre, navnlig på rapsolie (raps), sojabønner, valnødder, hørfrø (linolie) og salvie frø, perillaolie, Chia, og hamp."
Imidlertid vegetarer også rapporteret betydeligt mindre negativ
.. Læs resten HER ...
Læs mere ...
