Δώστε μου μερικά δευτερόλεπτα και θα σας δώσω ένα πολύ καλό λόγο για να γίνει χορτοφάγος.
Παρόλο που τα ψάρια είναι το κλειδί διατροφική πηγή της μακράς αλύσου εικοσιπεντανοϊκό οξύ ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και δοκοσαεξανοϊκό οξύ, που έχουν αποδειχθεί ότι είναι σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου, η χαμηλή πρόσληψη των εικοσιπεντανοϊκό οξύ και δοκοσαεξανοϊκό οξύ σε χορτοφάγους δεν θα επηρεάσει αρνητικά τη διάθεση, σύμφωνα με μια νέα έρευνα (J. Nutr 2010? 9:26 DOI:. 10.1186/1475-2891-9-26).
Μια ερευνητική ομάδα από το Arizona State University διεξήγαγε μια συγχρονική μελέτη για να ελέγξετε τη διάθεση του χορτοφάγοι που δεν τρώνε ποτέ τα ψάρια με τη διάθεση των υγιών ενηλίκων παμφάγος.
Ένα σύνολο από 138 υγιείς ενήλικες έβδομης Αντβεντιστές Ημέρα που ζουν στην Αριζόνα και την Καλιφόρνια (64 χορτοφάγους και 79 μη-χορτοφάγοι) συμμετείχαν στη μελέτη και ολοκλήρωσε ένα ερωτηματολόγιο ιστορικό της υγείας, των τροφίμων ερωτηματολόγιο συχνότητας και δύο ψυχομετρικά τεστ, το Άγχος Κατάθλιψη Άγχος κλίμακα και την Προφίλ των κρατών διάθεσης ..
Οι χορτοφάγοι είχαν σημαντικά χαμηλότερη μέση πρόσληψη εικοσαπεντανοϊκό οξύ, το δοκοσαεξανοϊκό οξύ και το ωμέγα-6 αραχιδονικού οξέος? Είχαν υψηλότερη πρόσληψη των ωμέγα-3 α-λινολενικό οξύ και το ωμέγα-6 λινολεϊκό οξύ.
"Σπορέλαια είναι οι πλουσιότερες πηγές α-λινολενικό οξύ, και συγκεκριμένα εκείνα της ελαιοκράμβης (canola), σόγια, καρύδια, λιναρόσπορος (Λινέλαιο), Clary φασκόμηλο σπόρους, perilla, Chia, και της κάνναβης."
Ωστόσο, οι χορτοφάγοι ανέφερε επίσης σημαντικά λιγότερο αρνητική
.. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΕΔΩ ...
Διαβάστε περισσότερα ...
