Consejos Vegetariana

Muchas personas piensan que los vegetarianos como un grupo homogéneo que simplemente no comer carne. Pero nada podría estar más lejos de la verdad. Hay diferentes categorías de los vegetarianos tan diversos como las razones para hacerse vegetariano en el primer lugar.

Un vegetariano es generalmente definido como alguien que no come carne. Pero alguien que es vegetariano posiblemente podría consumir productos lácteos como leche, huevos y queso. Un vegetariano ovo lacto no come carne, pescado o aves de corral, pero no consumen huevos, leche o queso. Un vegetariano lacto consume los productos lácteos y el queso, pero no consumen huevos.

Un vegano es alguien que no consume ningún producto de origen animal o subproductos, en especial la alimentación láctea. Ellos comen sólo vegetales, frutas, frutos secos, cereales y legumbres. Asimismo, no utilice productos de origen animal, como el cuero. Los veganos también no utilizar el azúcar blanco, ya que a menudo es procesada con una sustancia derivada de huesos de animales que hace blanquear el azúcar.

Hay otras categorías dentro de la comunidad vegetariana. Frugívoros, por ejemplo, comer sólo frutas. Su razonamiento es que las frutas, incluyendo frutas como el tomate, se perpetúa a sí misma y no deben ser plantados para crear la fuente de alimento. Consideran que es una forma de comer que es más, en el equilibrio y la armonía con la tierra, la más natural.

Todo lo anterior va a comer verduras cocidas, frutas y legumbres. También hay un movimiento creciente hacia comer sólo alimentos crudos o vivos. Esta basado en el supuesto de que la cocción de alimentos procesa la mayoría de los nutrientes fuera de él, y para obtener todo el valor nutricional, vitaminas y aminoácidos de los alimentos, es mejor consumir crudo, o en jugo. Si se cocinan en absoluto, sólo se deben cocinar a poco más de 100 grados, por lo que los nutrientes se conservan todavía.

El más restrictivo que ser con su dieta, sin embargo, la más educada que necesita para convertirse para estar seguro de que está recibiendo todas las proteínas y las vitaminas necesarias que usted necesita para mantener una buena salud, especialmente en los músculos y la salud cardíaca.