Probablemente uno de los más desconcertantes pensamientos de una persona tiene en su transición hacia el vegetarianismo es mantener su dieta llena de una variedad de diversión, diverso y alimentos ricos en nutrientes.
A veces puede sentir como si estuvieras cortando muchas opciones a cabo desde que ya no consumir carne, y puede parecer que está perdiendo aún más opciones, si usted también ha decidido recortar los productos lácteos y los huevos de su dieta. Con un poco de creatividad, planificación, y la previsión, puede que te sorprenda la cantidad de variedad que usted puede conseguir con su nueva dieta vegetariana - tal vez incluso más que sus carnívoros días!
Hay algunas sustituciones simples que usted puede experimentar y utilizar como sustitutos de la carne en sus recetas favoritas. El tempeh, que es la soja cultivados con textura masticable, tofu (congelación y descongelación a continuación da una textura carnosa queso de soja, el tofu a su vez, un poco fuera de color blanco) y gluten de trigo o seitán (a base de trigo y tiene la textura de la carne; disponible en las tiendas de alimentos saludables o orientales) son todos los grandes temas para empezar.
La leche y otros productos lácteos también puede ser fácilmente sustituido por los artículos para vegetarianos. Pruebe la leche de soya, margarina de soya y yogurt de soya, que se pueden encontrar en la comida sana o comida oriental
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