Vegetarian nõuanne

Nii taimetoitlane ja mitte-taimetoitlane toitumine on eelised. Taimetoitlane toitumine kipuvad olema rikas antioksüdantide, teatud vitamiine ja tervislikke rasvu. Non-taimetoitlane toitumine seevastu kipuvad olema rohkem valku, rauda, ​​tsinki, kaltsiumi ja vitamiini B-12.

Kui sul on juba otsustanud võtta taimetoidule, on oluline, sa õpid, kuidas suurendada oma tarbimist ja imendumine nende toitainete vältida lühiajaliste ja pikaajaliste tervise komplikatsioone.

Järgmisel mõned punktid, ma selgitada, kuidas saab regulaarselt omandada suurem osa nende toitainete oma regulaarne toitumine:

1. Valk. Eri tüüpi valk koosnevad eri kombinatsioonide aminohapete ketid. Selleks, et luua "terviklik valk" või valk, mis võib võrdsustada inimkehasse nagu kude, siis tuleb tarbida toiduaineid, mis sisaldavad täiendavaid ahelad aminohappeid.

Nisu, pähklid ja oad on kolme tüüpi vegan-friendly puudulikud valke, kuid nisu on raske seedida ja kuni 50% oma valk on kadunud
käigus.

Isoleeritud sojavalk, mille saad mitmed f allikatest (sealhulgas sojapiim), mida saab tuhastada fficiently-piisavalt, et see vastaks loomse valgu saaki.

2. Raud. Taimsetest allikatest sisaldavad märkimisväärsel hulgal ron, kuid nonheme vorm, mis on rohkem tundlik o inhibiitorite kui raud, mis pärineb loomsete saadustega. Mida peaks tegema kahte asja, et suurendada vere raua evels: 1) tarbivad rohkem taimset rauda ja 2) vältida imendumist nhibitors, nagu tee, kohvi, ja kiudaineid.

3. Tsink. Arvestades, et mitte-taimetoitlaste dieetide tunduda, et suurendada tema tsingi imendumist, taimetoitlane ja vegan toitumine o täpselt vastupidine-nad pärsivad seda.

Toitumine soovitame saab lahendada tarbivad rohkem toiduaineid, mis sisaldavad tsinki, nagu sojaoad, kašupähklid ja päevalilleseemned, vähendades samal ajal oma tarbimist inhibiitorid pestes köögiviljad ning teraviljad.

4. Kaltsiumi. Kuigi taimetoitlased võivad kergesti piisava koguse kaltsiumi ilma toidu lisandeid, on oluline, et taimetoitlased vältida tarbivad teatud toite, mis on kõrge oksalaadid, mis inhibeerivad kaltsiumi imendumist.

Dietitians näitavad, et taimetoitlased ei tarbi spinat, peet rohelised ja Šveitsi mangold nagu kaltsium osa söömisharjumused. Kuigi nad on rikas kaltsiumi, need sisaldavad ka suures koguses oksalaadid.

Selle asemel, tarbivad need toidud kaltsiumi, taimetoitlased peaks kaaluma teisi võimalusi, näiteks soja jogurtit, tofu, oad, mandlid ja kaltsiumiga rikastatud toiduained.

5. Vitamiin B-12. Paljud taimetoitlased puudub vitamiin B-12 lihtsalt, sest seda ei ole olemas
loomulikult igal mitteloomset vorme. Taimetoitlased peaks otsima vitamiini B-12 rikastatud toiduained, nagu näiteks teatud soja piim ja teravili täiendada seda, mida nad puuduvad.

Nagu ma välja toodud, on mitmeid toitaineid taimetoitlased võivad puudumine nad ei ole teadus-ja kava. See ei ole mõeldud piirab inimeste muutumist taimetoitlased, vaid julgustada neid kulutada aega planeerimiseks tervislikum lähenemine oma taimetoidule enne seda.

Kui planeeritud piisavalt, taimetoidule ei saa teha ainult selle eest, mida tal ei ole pärit loomsete saaduste, kuid see võib ületavad tervislikkust kõige vähem taimetoitlane toitumine.