Kasvissyöjä Neuvoja

Anna minulle muutaman sekunnin, ja minä annan sinulle 1 erittäin hyvä syy olla kasvissyöjä.

Samalla kun kala on keskeinen ravinnon lähde pitkäketjuiset omega-3 Eikosapentaeenihappo ja dokosaheksaeenihappo, joiden on osoitettu olevan tärkeitä tukevat aivojen terveys, alhainen saanti Eikosapentaeenihappo ja dokosaheksaeenihappo in kasvissyöjät ei vaikuta haitallisesti mielialaan, mukaan uusi tutkimus (Nutr J. 2010; 9:26. DOI: 10.1186/1475-2891-9-26).

Tutkijaryhmä Arizona State University tehty poikkileikkaus-tutkimuksen selvittääkseen, tunnelmaa kasvissyöjille, jotka eivät koskaan syö kalaa tunnelma terveiden kaikkiruokainen aikuisille.

Yhteensä 138 tervettä adventistit aikuista asuu Arizonassa ja Kaliforniassa (64 kasvissyöjiä ja 79 ei-kasvissyöjät) otettiin tutkimukseen ja valmistui terveystiedot kyselylomake, elintarvikkeiden taajuus kyselylomake ja kaksi psykometristen testit, masennus ahdistus Stressi Scale ja Profile of Mood States ..

Kasvissyöjillä oli merkittävästi pienempi keskimääräinen saanti eikosapentaeenihappoa, dokosaheksaeenihappo ja omega-6 arakidonihapon, niillä oli korkeampi saanti omega-3-alfa-linoleenihappo, ja omega-6 linolihappoa.

"Siemenöljyt ovat rikkaimpia lähteitä α-linoleenihappoa, erityisesti rypsi (rypsiöljy), soija, saksanpähkinät, pellavansiemenet (pellavaöljy), myskisalvia siemenet, perilla, Chia, ja hamppu."

Kuitenkin kasvissyöjät myös raportoitu huomattavasti vähemmän negatiivisia tunteita kuin kaikkiruokaisia ​​vuonna psykometriset testeissä. Keskiarvo koko psykometristä tulokset olivat myönteinen vaikutus keskimääräinen saannin eikosapentaeenihappoa, dokosaheksaeenihappo ja arakidonihappoa, ja kääntäen verrannollinen alfa-linoleenihappo ja linoleenihappo saanti.

Tutkimusryhmä totesi, on myös mahdollista, että kasvissyöjät voivat tehdä älykkäämpiä ruokavalintoihin ja voi yleisesti olla terveempi ja onnellisempi.

Jos haluat antaa sille yrittää, seuraava on hyvä esimerkki kasvissyöjä resepti mukaan italialaisen keittiön

Italian Spagettia Zucchini

Ainekset:

* 17 oz. Spagetti

* 24 oz. Ohut viipaloitu kesäkurpitsa

* 1/2 cup saksanpähkinöitä öljyä

* Osa basilikaa

* 2 rkl hiivaa hiutaleet

* Suolaa ja pippuria

Kun isossa paistinpannussa lämpö öljy ja kuumana, lisää valkosipuli ja kesäkurpitsa. Nosta lämpöä ja sekoita usein saattamaan ruoanlaittoon. Niiden pitäisi olla kultainen ja rapea ulkopuolella ja tarjouksen sisään. Keitä pasta, valuta ja ruskista pannulla ja kesäkurpitsaa, basilikaa ja hiiva. Tarjoile heti.

Zucchini sisältävät vähemmän kaloreita ja niillä rasvaa. Kuitenkin ne ovat hyvä lähde kaliumia, e-vitamiini, askorbiinihappo, folaatti, luteiini ja zeaksantiinia.

Monet näistä ravinteet ovat erittäin herkkiä lämmön ja nauttia niiden eduista sinun pitäisi löytää nopeasti ratkaisu kokki tai edes syödä raaka salaatteihin.

Valitse terapeuttinen näkökulmasta, kesäkurpitsaa olla laksatiivisia, virkistävä, tulehduksia, diureetti ja myrkkyjä toimintaa.

Tietoa kirjailija - Louise Infante kirjoittaa kasvisruokamenun ideat blogi, hänen henkilökohtainen harrastus blogi on keskittynyt ainoastaan ​​kasvisruokaa ruoanlaitto vinkkejä, joiden avulla yksilöt elävät paremmin.