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Planification d'un végétarien New Years Eve Party

Si vous êtes déjà dans le processus de planification d'un réveillon du Nouvel An fête, vous pourriez envisager de faire de cet événement un événement végétarien.

Un hôte peut décider d'accueillir un événement végétarien, c'est parce qu'elle est elle-même un végétarien et elle veut partager une partie de ses recettes préférées avec ses amis, même si elles ne sont pas tous végétariens. Bien que végétarien peut également opter pour servir à la fois végétariens et de la viande à base de points à la fête et tout simplement ne pas consommer de la viande elle-même, quand elle choisit d'exclure la viande de la partie, il est généralement dans le but de partager quelque chose qui est important pour elle avec son invités.

Une autre raison un hôte peut choisir de lancer une végétarienne Saint-Sylvestre est parti faire des économies sur les coûts de la nourriture. Hébergement d'un parti, surtout pour un grand nombre de personnes peut être assez cher, surtout si vous prévoyez de servir des plats coûteux contenant de la viande. Une façon de réduire le coût de la partie est de substituer copieux plats végétariens à la place des plats de viande les plus chers. Si bien préparé, la plupart des invités ne seront même pas manquer la présence de la viande.

Encore une autre raison un hôte peut

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Variété ajoute de la vitalité à vos repas végétariens

Probablement l'une des pensées les plus troublantes d'une personne a quand leur transition vers le végétarisme est de garder leur régime alimentaire rempli d'une variété de plaisir, diversifiée, et des aliments nutritifs.

Il peut parfois se sentir comme si vous étiez la coupe de nombreuses options sur puisque vous n'êtes plus la consommation de viande, et il peut sembler que vous perdez encore plus d'options si vous avez également décidé de couper les produits laitiers et les œufs de votre alimentation ainsi. Avec une créativité, peu de planification, et de prévoyance, vous pourriez être surpris de voir combien variété, vous pouvez atteindre avec votre régime végétarien nouvelle - peut-être même plus que vos carnivores jours!

Il ya quelques substitutions simples que vous pouvez expérimenter et utiliser comme des substitutions dans vos recettes à base de viande préférés. Le tempeh, qui est le soja de culture avec une texture moelleuse; tofu (congélation, puis dégel donne une texture charnue tofu, le tofu deviendra légèrement hors de couleur blanche), et du gluten de blé ou de seitan (à base de blé et a la texture de la viande; disponibles dans les aliments santé ou les magasins orientaux) sont tous les grands articles pour commencer.

Lait et produits laitiers autres peuvent également être facilement remplacé par végétarien-amicales articles. Essayez le lait de soja, margarine de soja, yaourts de soja et, qui peut être trouvé dans les aliments de santé ou de la nourriture orientale

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Pois chiches Hot and Spicy

Donne 2 portions en 45 minutes

INGRÉDIENTS

* 1 boîte de pois chiches (15 1/2 Oz, 439 gr)

Oignon moyen 1 *, haché finement

* 1 cuillère à café de gingembre, haché finement

* 1 gousse d'ail, hachée finement

* 1 vert frais, haché finement

* 2 tomates moyennes bien mûres, épépiné et haché

* 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

* 1 cuillère à soupe de jus de citron

* 10 g d'huile végétale

* Les épices:

- 1/2 cuillère à café de curcuma

- Coriandre moulue 1/2 cuillère à soupe

- 1 cuillère à thé "garam masala"

- Sel au goût

PRÉPARATION

1. Égoutter les pois chiches, en réservant le liquide.

2. Cuire les oignons, l'ail le gingembre, les piments et le curcuma dans l'huile végétale jusqu'à ce que doré et ramolli.

3. Ajouter les tomates et cuire à ramollir, puis ajouter la coriandre moulue et les pois chiches.

4. Cuire pendant 10 minutes, ajouter le liquide réservé et cuire encore 10 minutes.

5. Ajouter "garam masala", le jus de citron et incorporer la coriandre fraîche. Cuire à feu doux pendant 2-3 minutes, ajouter plus de liquide, si nécessaire, pour faire une sauce.

Servir avec «pain naan", "chapati» ou comme plat d'accompagnement.

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Casserole aux épinards végétarien

Préparation - 20 minutes
Cuisine - 50 minutes

Ingrédients:

* 1 3/4 tasses d'eau
* 3/4 ​​tasse de riz blanc
* 3 cuillères à soupe de beurre
* 3 cuillères à soupe de farine tout usage
* 2 tasses de lait
* 2 tasses fromage suisse râpé
* Sel et poivre au goût
* 1 cuillère à café de sauce au poivre chaud
* 2 (10 oz) d'épinards hachés surgelés emballe, décongelés et égouttés
D'huile végétale * 2 cuillères à soupe
* 1 oignon, haché
* 2 gousses d'ail
* 1 poivron rouge, haché
* 1 (15 onces) peut maïs blanc, égoutté
* 1/2 tasse de chapelure séchées, assaisonnées
* 2 cuillères à soupe de beurre, coupé en dés

Méthode:

1. Mélanger l'eau et le riz dans une petite casserole et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.

2. Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole

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Pizza aux légumes

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 30 minutes

Ingrédients:

* 2 (8 oz) paquets réfrigérés croissant rouleaux
* 2 (8 oz) de fromage à la crème paquets, ramolli
* 1 tasse de mayonnaise
* 1 (1 oz) paquet mélange sec vinaigrette ranch de style
* 1 tasse de brocoli frais, haché
* 1 tasse de tomates hachées
* 1 tasse de poivron vert haché
* 1 tasse de chou-fleur haché
* 1 tasse de carottes râpées
* 1 tasse de fromage cheddar râpé

Méthode:

1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2. Etaler la pâte à croissants sur un 9 × 13 pouces plaque à pâtisserie, et pincer ensemble les bords pour former la croûte de pizza.

3. Cuire la croûte pendant 12 minutes dans le four préchauffé. Une fois la cuisson terminée, retirez la croûte du four et laisser refroidir 15 minutes sans le retirer de la plaque de cuisson.

4. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, vinaigrette Ranch et sec. Étendre le mélange sur la croûte refroidie. Disposer le brocoli, la tomate, le poivron vert, chou-fleur, carottes râpées, fromage cheddar et sur la couche de fromage à la crème. Réfrigérer pendant une heure, trancher et servir.

Dessert douze

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