Consellos Vegetariana

Probablemente un dos máis desconcertantes pensamentos dunha persoa cando transición para o vexetarianismo é manter a súa dieta chea dunha variedade de diversión, diversidade, e alimentos ricos en nutrientes.

Por veces, pode sentir como se está cortando moitas opcións para fóra sempre que non está consumir carne, e pode parecer que está perdendo aínda máis opcións, se decidiu tamén cortar produtos lácteos e ovos da súa dieta tamén. Cun pouco de creatividade, planificación e premeditação, pode sorprender canta variedade pode acadar co seu novo dieta vexetariana - quizais ata máis que o seu consumo de carne días!

Existen algunhas substitucións simples que podes probar e usar como substitucións nas súas receitas de carne favoritos. Tempeh, que é soia cultivadas con unha textura mastigável; tofu (conxelación e descongelamento, a continuación, dá tofu unha textura de carne, o tofu girará lixeiramente fóra de cor branca) e glute de trigo ou de seitan (feito a partir de trigo e ten a textura da carne; dispoñible en alimento de saúde ou tendas orientais) son todos os elementos grandes para comezar.

Leite e produtos lácteos tamén poden ser facilmente substituídos por elementos vexetarianos-friendly. Tentar leite de soia, margarina, soia e iogures de soia, que se pode atopar en alimentos sans ou tendas de alimentos orientais. Tamén pode facer leite de noces, mesturando noces con auga e suor, ou leite de arroz por arroz cocido mestura con auga.

Unha boa forma de introducir feixón para a dieta é usalos en vez de carne en pratos favoritos, como caçarolas e Chile. Por mor dos seus moitos beneficios de saúde, o feixón debe ser comido a miúdo. Algúns bos exemplos son grao de bico, chícharos, lentellas, haricot (vermello, verde ou marrón) e feixón.

Moitas noces e sementes son dispoñibles dentro e fóra da casca, enteiras, en metades, cortados, picados, en bruto ou torrado. Castaña de anacardo, cacahuete, noces, as améndoas son algunhas fáciles de atopar favoritos. Sementes de xirasol e sésamo son excelentes opcións para apimentado a ensaladas e pratos vexetais.

E non se preocupe que terá que desistir dos seus favoritos mexicanos, italianos, ou outros pratos favoritos, agora que é vexetariano. Moitos deles tamén pode ser apreciado e requiren só pequenas variacións.

Algúns pratos populares e facilmente convertibles inclúen: pasta con salsa de tomate, feixón burritos, tacos, tostadas, pizza, patacas asadas, sopas de verduras, pan integral e muffins, bocadillos, pasta, salteados, en todo tipo de ensaladas, hamburguesas vexetarianos con patacas fritas, arroz e feijão, biscoitos, cereais matinais, panquecas, waffles e só para citar algúns.

As seccións do conxelador da maioría dos grandes supermercados cargar unha variedade de alimentos de barrio vexetariano como Veggie Bacon, hamburguesas, salchichas e almorzo.

Polo tanto, obter na cociña e deixe a súa creatividade liderar o camiño! Probablemente vai ser agradablemente sorprendido só canto máis variedade a súa dieta terá como resultado.