सामान्य

पुरालेख के 'सामान्य' श्रेणी के लिए

एक महान शाकाहारी बनें कारण

द्वारा व्यवस्थापक | मंगलवार को, जुलाई 13, 2010 कोई टिप्पणी नहीं

मुझे कुछ सेकंड दे दो और मैं तुम्हें एक बहुत अच्छा शाकाहारी बनने के कारण दे दूँगा.

जबकि मछली लंबी श्रृंखला ओमेगा-3s eicosapentaenoic एसिड और docosahexaenoic एसिड, कि दिमाग के स्वास्थ्य के समर्थन में महत्वपूर्ण होना दिखाया गया है की कुंजी आहार स्रोत है, eicosapentaenoic एसिड और शाकाहारियों में docosahexaenoic एसिड की कम मात्रा पर प्रतिकूल मूड नहीं प्रभावित करेगा, एक नए शोध (.: 10.1186/1475-2891-9-26 09:26 DOI Nutr 2010 जे) के अनुसार.

एरिजोना राज्य विश्वविद्यालय से एक शोध टीम के एक पार के अनुभागीय अध्ययन का आयोजन करने के लिए शाकाहारियों के मूड जो स्वस्थ मांसभक्षी वयस्कों के मूड के साथ मछली खाना कभी नहीं की जाँच.

अध्ययन में 138 स्वस्थ सातवें दिन Adventist एरिज़ोना और कैलिफोर्निया (64 शाकाहारी और 79 गैर शाकाहारियों) में रहने वाले वयस्कों की कुल नामांकित किया गया और एक स्वास्थ्य इतिहास प्रश्नावली, भोजन आवृत्ति प्रश्नावली और दो psychometric परीक्षण, अवसाद, चिंता, तनाव स्केल और पूरा मूड राज्यों की प्रोफाइल ..

शाकाहारियों eicosapentaenoic एसिड docosahexaenoic एसिड और ओमेगा -6 arachidonic एसिड की काफी कम मतलब intakes था, वे ओमेगा 3 अल्फा linolenic एसिड और ओमेगा -6 linoleic एसिड की उच्च intakes था.

बीज तेलों α-linolenic एसिड के सबसे अमीर स्रोत, विशेष रूप से रेपसीड की उन (canola के), सोयाबीन, अखरोट, अलसी अलसी तेल, clary ऋषि बीज, perilla, चिआ, और सन कर रहे हैं. "

हालांकि, शाकाहारियों को भी काफी कम नकारात्मक की रिपोर्ट

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चॉकलेट संबंधित व्यंजनों और शाकाहारी आहार प्रतिबंध

व्यवस्थापक | रविवार, 4 अप्रैल, 2010 पर कोई टिप्पणी नहीं By

शाकाहारियों के लिए चॉकलेट

शाकाहारियों का कहना है कि वे चॉकलेट नहीं खा कर सकते हैं क्योंकि यह एक डेयरी भोजन है और यह अंडे शामिल हैं. चॉकलेट है जो अब वाणिज्यिक रूप से उपलब्ध है कि दावा अनुकूल शाकाहारी के रूप में वे अंडे और डेयरी भोजन शामिल नहीं है. इन चॉकलेट के अनुकूल मधुमेह के रूप में अच्छी तरह से कर रहे हैं और टकसाल, मसालेदार, शुद्ध अंधेरा, वेनिला सेम, खट्टे, चॉकलेट नारियल, गुलाबी peppercorn, चॉकलेट crispies जैसे विभिन्न स्वादों में उपलब्ध हैं, चॉकलेट बादाम, toasted और शुद्ध अंधेरे जैविक.

मनोरम, चिकनी, मिठाई, शांत ... Ahhhh, कि अच्छाई चॉकलेट है ला सकता है. यह एक बार या एक ड्रिंक, चॉकलेट वास्तव में एक व्यक्ति का दिन पूरा कर सकते हैं. Toddlers से दादी के लिए, चॉकलेट वास्तव में हरा करने के लिए एक इलाज है. यह कुछ नहीं के लिए "खुश हार्मोन" कहा जाता है. हालांकि, वहाँ लोग हैं, जो स्वास्थ्य की स्थिति या आहार वरीयताओं कि उन्हें चॉकलेट का आनंद लेने के लिए मना कर रहे हैं. लेकिन वहाँ चॉकलेट व्यंजनों हम से अनजान है कि विशिष्ट स्वास्थ्य स्थितियों के साथ लोगों के लिए भेजा स्वर्ग होगा हो सकता है.

स्वास्थ्य के प्रति संवेदनशील चॉकलेट बनाना

अधिकांश चॉकलेट से संबंधित व्यंजनों भंडार, सादा, चीनी लोड डेयरी उत्पादों में विशिष्ट है और आसानी से उपलब्ध चॉकलेट का इस्तेमाल करते हैं. इस वजह से, चॉकलेट उत्पादों के बाजार में अपने में प्रतिबंध के बिना लोगों के लिए सीमित है

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शाकाहारी और कच्चे खाद्य रेस्टोरेंट

द्वारा व्यवस्थापक शुक्रवार को, 11 दिसंबर, 2009 | कोई टिप्पणी नहीं

एक जीवन के महान सुख की खाने के लिए बाहर जा रहा है और नए रेस्तरां और व्यंजन की कोशिश कर रहा है. यह कच्चे भोजन और शाकाहारी रेस्तरां के लिए भी सच है! वहाँ रहे हैं, यह विश्वास है या नहीं, अकेले अमेरिका में 5000 से अधिक प्राकृतिक खाद्य पदार्थ रेस्तरां. जाहिर है इन रेस्तरां के कई प्रमुख बाजारों में और कॉलेज के शहरों में हैं.

आप एक क्षेत्र में नहीं रहते हैं जहाँ आप एक प्राकृतिक खाद्य पदार्थ रेस्तरां नियमित रूप से यात्रा कर सकते हैं, लेकिन हो सकता है अगर आप यात्रा कर रहे हैं, कुछ शोध करो और देखो जहाँ वहाँ एक प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की जगह की यात्रा हो सकती है. यहाँ देश के चारों ओर एक कुछ उल्लेखनीय रेस्तरां हैं:

गार्डन के प्रसन्न वाशिंगटन, डीसी में अद्भुत लोकप्रियता हासिल की है, विचार है कि शहर पैरवी और तरह के बीच सत्ता लंच के एक हेवन है. यह कच्चे और पकाया शाकाहारी पसंदीदा के साथ एक शांत दिखने कैफे सुविधाएँ.

अर्नोल्ड रास्ता फिलाडेल्फिया, फिलीस्तीनी अथॉरिटी के बाहर Lansdale बक्स काउंटी शहर में स्थित है. वे एक कच्चे कैफे है और कच्चे खाद्य पदार्थ तैयार करने में भी वर्ग है.

Au लाख फाउंटेन घाटी में, कैलिफोर्निया 7 पाठ्यक्रम कच्चे रात्रिभोज में कार्य करता है, हालांकि आप पहले से कॉल करने के लिए रसोइये के लिए तैयार करने का समय देना चाहते हैं.

कैफे आभार सेन फ्रांसिस्को में दो स्थानों और बर्कले में है.

मैनहट्टन में quntessence एक सब कच्चे मेनू सुविधाएँ,

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शाकाहारियों के 14 विभिन्न प्रकार

द्वारा व्यवस्थापक शुक्रवार को, 11 दिसंबर, 2009 | कोई टिप्पणी नहीं

कई लोगों को लगता है कि एक सजातीय समूह है कि सिर्फ मांस खाना नहीं करता है के रूप में शाकाहारियों के. लेकिन कुछ भी नहीं सच और आगे से हो सकता है. वहाँ पहली जगह में शाकाहारी जाने के लिए कारण के रूप में विविध रूप में शाकाहारियों की विभिन्न श्रेणियों हैं.

शाकाहारी आम तौर पर किसी के रूप में परिभाषित किया गया है जो मांस खाना नहीं करता है. लेकिन कोई है जो शाकाहारी है अटकल दूध, अंडे और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों खा सकता है. लैक्टो ओवो शाकाहारी मांस, मछली, या मुर्गी खाने के लिए, लेकिन क्या अंडे, दूध या पनीर की खपत है. लैक्टो शाकाहारी दूध और पनीर के उत्पादों की खपत है, लेकिन अंडे का उपभोग नहीं करता है.

एक शाकाहारी कोई है जो डेयरी भोजन सहित किसी भी पशु उत्पाद या उत्पाद के द्वारा उपभोग नहीं करता है, है. वे केवल सब्जियां, फल, नट, अनाज और फलियां खा लो. उन्होंने यह भी पशु उत्पादों, चमड़े के रूप में प्रयोग नहीं करते. Vegans भी सफेद चीनी का उपयोग नहीं है क्योंकि यह अक्सर एक जानवर की हड्डियों कि चीनी whitens से प्राप्त पदार्थ के साथ कार्रवाई की है.

वहाँ शाकाहारी समुदाय के भीतर अन्य श्रेणियों हैं. Fruitarians, उदाहरण के लिए, केवल फल खाने. उनका तर्क यह है कि फल, टमाटर जैसे फल सहित, स्वयं को बनाए रखने और जरूरत करने के लिए भोजन स्रोत बनाने के लिए लगाया जा नहीं. वे यह खाने का एक तरीका है कि पृथ्वी के साथ संतुलन और सद्भाव में सबसे अधिक है पर विचार करें,

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बच्चों के लिए शाकाहारी आहार

व्यवस्थापक | सोमवार, 16 नवंबर, 2009 पर कोई टिप्पणी नहीं By

यदि आप एक शाकाहारी माता पिता हैं तो आप शायद एक शाकाहारी आहार पर अपने बच्चे को डाल माना जाता है. न केवल यह आप समय बचा होगा और भोजन आसान की योजना बना है, लेकिन आप आहार के कारण या नैतिक कारणों के लिए विश्वास कर सकते हैं यह आपके बच्चे के लिए सबसे अच्छा विकल्प है.

इसके विपरीत, आप एक शाकाहारी नहीं हो सकता है, लेकिन आप एक बच्चा है जो एक शाकाहारी चरण है जहाँ वह या मांस को खारिज कर रहा है पर है, लेकिन काफी स्वस्थ पोषण अंतर के लिए क्षतिपूर्ति के लिए खाद्य पदार्थ खाने के लिए नहीं हो सकता है हो सकता है.

मामला जो भी हो, अगर आप एक शाकाहारी आहार एक स्थायी, अपने बच्चे के लिए स्वस्थ विकल्प है सोच हो सकती है. या, शायद तुम सुना है कि एक शाकाहारी आहार संभावित स्टंट अपने बच्चे के विकास.

इन चिंताओं शायद आप एक शाकाहारी आहार पर अपने बच्चे को डाल करने के लिए इस बिंदु से रोका.

तुम्हें पता होना चाहिए कि इन चिंताओं में तथ्य वैध मुद्दे हैं और अगर एक शाकाहारी आहार खराब योजना बनाई है, यह गंभीर लंबी अवधि और कम अवधि की कमी खासकर बच्चों में, जो विटामिन और खनिज की पर्याप्त भंडार के रूप में नहीं है अपने शरीर में पैदा कर सकता है कि अभी तक.

यदि आप पर्याप्त शोध नहीं किया है और कर रहे हैं अपने डालने का कार्य के लिए अच्छी तरह तैयार

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गर्भावस्था - शाकाहारी माँ होने वाली है

व्यवस्थापक | मंगलवार, 2 सितंबर, 2008 पर कोई टिप्पणी नहीं By

गर्भवती होने के नाते इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपने शाकाहारी जीवन शैली को देना है. हालांकि, अभी के रूप में किसी भी अन्य भोजन शैली के साथ, अगर आप गर्भावस्था के दौरान शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं, आप यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप अच्छी तरह से संतुलित और विभिन्न भोजन मिलता है. हालांकि ठेठ शाकाहारी आहार संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में बहुत कम है, नहीं सभी आहार कैलोरी में कम हैं, कुल वसा, या चीनी. कुछ भी अन्य आवश्यक विटामिन और खनिज में कमी किया जा सकता है जब तक वे ठीक से की योजना बनाई है.

क्या प्रकार हैं?

गर्भावस्था के दौरान शाकाहारी भोजन के बाद के पेशेवरों और विपक्ष पर चर्चा करने से पहले, यह आवश्यक है पता है कि वहाँ शाकाहारी भोजन के अंतर प्रकार के होते हैं. लोग शाकाहारी भोजन के लिए सभी प्रकार के धार्मिक, नैतिक, पर्यावरण, और व्यक्तिगत स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं सहित कारणों के लिए बारी है. कुछ के लिए, शाकाहार बस खाने जबकि दूसरों के लिए यह जीवन का एक तरीका है की एक तरीका है. शाकाहारी खाने की शैलियों के विभिन्न प्रकार हैं, और हर एक पोषक तत्वों क्या लापता हो सकता है के रूप में अलग है और समायोजन क्या गर्भावस्था के दौरान इष्टतम पोषण सेवन सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक हो सकता है.

शाकाहार शैली है कि व्यक्तिगत पसंद का एक मामला है खाने का एक प्रकार है. कुछ लोगों से बचने का चयन करें

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कम कैलोरी और शाकाहारी व्यंजनों तुम्हारे लिए सही हो सकता है!

बुधवार, अगस्त 27, 2008 व्यवस्थापक पर By | कोई टिप्पणी नहीं

उन हम में से जो एक छोटे से वजन कम करने और स्वस्थ खाने के लिए खड़े हो सकता है, वहाँ वहाँ से बाहर महान विकल्पों में से बहुत सारे हैं. उन विकल्पों में से एक कम कैलोरी और शाकाहारी व्यंजनों उपलब्ध ऑनलाइन के कुछ जाँच की है.

स्वास्थ्य जानते होने के नाते

आपके स्वास्थ्य में सुधार शुरू करने के लिए एक आसान तरीका है अपने आहार पर काम है. जबकि वहाँ एक स्टीरियोटाइप है कि खाना है कि आप के लिए अच्छा है भी भयानक स्वाद, यह सच नहीं है. यह एक महान चखने कम कैलोरी और शाकाहारी नुस्खा बनाने के द्वारा साबित होते हैं.

जब आप नए व्यंजनों का पता लगाने के लिए शुरू कर रहे हैं, एक अद्भुत क्षेत्र शुरू करने के लिए अपने पुराने पसंदीदा करने के लिए फल और सब्जियों को जोड़कर है. कम कैलोरी की गिनती करने के लिए मदद करते हुए भी आप बड़ी रोमांचक जायके दे सकते हैं.

व्यंजनों हैं कि फल या सब्जियों का एक बहुत कुछ के लिए फोन का उपयोग करके एक नया स्वस्थ आहार, एक महान शुरू करने पर प्रारंभ करने के बारे में उन लोगों के लिए है. इन कैलोरी और महान स्वाद में कम कर रहे हैं, आप स्वस्थ खाने में कम करने के लिए मदद.

जो पास्ता पूजा के लिए, आप अपने आहार से बाहर कटौती की जरूरत नहीं होगी. बस कम और एक टमाटर आधारित सॉस का उपयोग कर का उपयोग एक महान शुरू हो सकता है. एक बहुत शामिल करें

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शीर्ष पांच पोषक तत्व शाकाहारियों की कमी

व्यवस्थापक | मंगलवार, 26 अगस्त, 2008 पर कोई टिप्पणी नहीं By

दोनों शाकाहारी और मांसाहारी भोजन के फायदे हैं. शाकाहारी आहार एंटीऑक्सिडेंट, कुछ विटामिन और स्वस्थ वसा में अमीर हो जाते हैं. मांसाहारी आहार, इसके विपरीत द्वारा, अधिक प्रोटीन, लौह, जस्ता, कैल्शियम और विटामिन बी 12 शामिल हैं.

यदि आप पहले से ही एक शाकाहारी आहार को अपनाने का फैसला किया, यह आवश्यक है आप सीखना कैसे आपके और इन पोषक तत्वों का सेवन अवशोषण बढ़ाने के लिए अल्पकालिक और दीर्घकालिक स्वास्थ्य जटिलताओं से बचने के.

अगले कुछ पैराग्राफ में, मैं समझा जाएगा कि कैसे आप नियमित रूप से इन पोषक तत्वों के अपने नियमित आहार में बड़ा भाग आत्मसात कर सकते हैं:

1. प्रोटीन. प्रोटीन के विभिन्न प्रकार के एमिनो एसिड श्रृंखला के विभिन्न permutations के बने होते हैं. आदेश में एक पूरा प्रोटीन या प्रोटीन है कि ऊतक के रूप में मानव शरीर में आत्मसात किया जा सकता है बनाने के लिए, आप खाद्य पदार्थ है कि अमीनो एसिड के पूरक होते श्रृंखला का उपभोग करना चाहिए.

गेहूं, पागल, सेम और शाकाहारी के अनुकूल अधूरा प्रोटीन के तीन प्रकार के होते हैं, तथापि, गेहूं को पचाने में मुश्किल है और इसकी प्रोटीन के ऊपर से 50% खो दिया है
इस प्रक्रिया के दौरान.

पृथक सोया प्रोटीन, जो आप एक संख्या च स्रोतों (सोया दूध सहित) से प्राप्त कर सकते हैं पशु प्रोटीन पैदावार मैच fficiently पर्याप्त पच किया जा सकता है.

2. लोहा. संयंत्र के सूत्रों रॉन का एक महत्वपूर्ण राशि शामिल है, लेकिन

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क्या यह सच बात अगर मैं एक शाकाहारी बनें?

व्यवस्थापक | रविवार, 24 अगस्त, 2008 पर कोई टिप्पणी नहीं By

एक भावी शाकाहारी के रूप में, आप शायद सवाल है कि क्या है या नहीं यह सचमुच मायने रखती है अगर तुम मांस खाना बंद. आपको आश्चर्य होगा कि एक फर्क कितना एक अतिरिक्त शाकाहारी कर सकते हैं.

और जबकि यह सच हो सकता है कि एक शाकाहारी मांस भक्षण, और जबकि यह भी सच है कि एक अधिक शाकाहारी शायद में ज्वार बारी नहीं जा रहा है आंदोलन आप कर सकते हैं एक बहुत की एक दुनिया में विशाल सांख्यिकीय अंतर बना अभ्यस्त हो सकता है एक व्यक्ति के रूप में है कि आप के लिए अच्छा है और जानवरों पशुओं के सैकड़ों के लिए अच्छा होगा.

लो, उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका और मांस केंद्रित आहार के साथ अन्य देशों में संख्या: मौत का एक कारण हृदय रोग है.

अगर यह विशेष रूप से मांस, अंडे, और डेयरी के लिए नहीं थे उत्पादों, जो कोलेस्ट्रॉल दिल का दौरा और अन्य हृदय और संचार की समस्याओं के तीन सबसे बड़े स्रोतों में अब तक कम प्रचलित होगा. EarthSave के अनुसार, औसत शाकाहारी के बारे में 1/4 औसत nonvegetarian के रूप में एक दिल का दौरा होने की संभावना है. जो लोग शुद्ध vegans के लिए के रूप में, यह भी कम हो जाता है: वे कम से कम 1/10 nonvegetarians के रूप में एक दिल का दौरा होने का मौका है.

दिल के स्वास्थ्य के अलावा, आप अन्य स्वास्थ्य लाभ के एक नंबर मिल जाएगा

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भोजन एक स्वस्थ शाकाहारी आहार

द्वारा व्यवस्थापक | शुक्रवार, 22 अगस्त, 2008 1 टिप्पणी

कई लोगों को शाकाहारी और शाकाहारी आहार पोषण अनुसंधान और भोजन योजना के लिए समय का एक पर्याप्त राशि को devoting के बिना शुरू करते हैं. एक परिणाम के रूप में, जो लोग शाकाहारी आहार शुरू की एक काफी राशि से अधिक 1-2 महीने के लिए अंतिम नहीं है.

कई dieters जो ध्यान से अनुसंधान और योजना को विफल शिकायत है कि वे ऊर्जा की कमी है - और अक्सर मांसपेशियों में एक महत्वपूर्ण नुकसान का अनुभव है. दूसरों के अन्य अधिक परिधीय समस्या है कि एक खराब योजना बनाई शाकाहारी आहार के साथ आने के एक नंबर का निरीक्षण.

पहले समूह के समूह है कि सबसे dieters में विफल रहा है वास्तव में प्रोटीन ऊर्जा कुपोषण (पीईएम) के एक फार्म का अनुभव है, में आते हैं. पीईएम उभर जब एक व्यक्ति को पर्याप्त प्रोटीन, मांसपेशियों की हानि के लिए अग्रणी का उपभोग करने में विफल रहता है - और कमजोरी है कि अक्सर सिर और मांसपेशियों में दर्द के साथ कर रहे हैं के बाद भावनाओं.

यह समस्या आहार परिवर्तन से circumvented किया जा सकता है. एक शाकाहारी है जो पीईएम का सामना कर रहा है या तो एक) बाहर का पता लगाना चाहिए जो खाद्य पदार्थ शामिल एमिनो चेन है, तो वे उन्हें गठबंधन करने के लिए प्रोटीन के रूप में कर सकते हैं, या ख) खपत बड़ी मात्रा में और जैसे पागल, सोया दूध प्रोटीन की अधिक विविध स्रोतों, शुरू, और दही.

पहले समूह अक्सर लोहे की कमी के रूप में अच्छी तरह से. क्योंकि शाकाहारी केवल nonheme लोहे का उपभोग कर सकते हैं, जो अधिक लोहा inhibitors के लिए संवेदनशील है,

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