Vegetarijanska Savjeti

Daj mi nekoliko sekundi, a ja ću vam dati 1 vrlo dobar razlog da postane vegetarijanac.

Dok riba je ključ dijetetski izvor long-chain omega-3 masne kiseline i dokozaheksaenska eikozapentaenske kiseline, koja su pokazala da je važno u podupiranju zdravlje mozga, niska unos eikozapentaenske kiseline i dokozaheksaenska kiseline u vegetarijanaca neće negativno utjecati na raspoloženje, Prema novom istraživanju (Nutr J. 2010, 09:26 DOI:. 10.1186/1475-2891-9-26).

Istraživački tim iz Arizona State University proveli presjeka studiju kako bi provjerili raspoloženje vegetarijanaca koji ne jedu ribu s raspoloženju svejeda zdravih odraslih osoba.

Ukupno 138 zdravih odraslih adventista sedmog dana žive u Arizoni i Kaliforniji (64 vegetarijanci i 79 ne-vegetarijanci) sudjelovalo je u istraživanju i ispunili upitnik zdravstvenu povijest, upitnik učestalosti namirnica i dva psihometrijske testove, stres Depresija Anksioznost mjerila i Profil raspoloženje Državama ..

Vegetarijanci su imali značajno niže srednje unosi eikozapentaenske kiseline, dokozaheksaenska kiselina i također omega-6 arahidonske kiseline, oni su imali više unosi u omega-3 alfa-linolenska kiselina i omega-6 linolne kiseline.

"Sjeme ulja su najbogatiji izvor α-linolenske kiseline, poglavito one uljane repice (canola), soja, orasi, laneno (laneno ulje), Clary kadulja sjemenke, perilla, chia i konoplje."

Međutim, vegetarijanci također izvijestio je znatno manje negativne emocije od svejeda u psihometrijskih testova. Znači ukupno psihometrijske rezultati pozitivno povezani s prosječnim unos eikozapentaenske kiseline, docosahexaenoic kiselina i arahidonske kiseline, i obrnuto povezana s alfa-linolenske kiseline i linolenske kiseline unos.

Studija tim napomenuo je i vjerojatnost da vegetarijanci mogu napraviti pametnije prehrambene izbore i mogu uglavnom biti zdraviji i sretniji.

Ako želite dati ga probati, sljedeće je dobar primjer vegetarijanske prema receptu talijanske kuhinje

Talijanski Špageti s tikvicama

Sastojci:

* 17 oz. Špageti

* 24 oz. Od tankog narezane tikvice

* 1/2 šalice oraha ulje

* Neki bosiljka ostavlja

* 2 žlice kvasca pahuljica

* Sol i papar

U velikom tava topline ulja i kada je vruće, dodajte češnjak i tikvice. Podignite topline i promiješati često završi kuhanje. Oni bi trebali biti zlatne i hrskave izvana i iznutra natječaj. Tjesteninu skuhajte, ocijedite i pirjajte u tavi s tikvicama, bosiljak i kvasca. Poslužite odmah.

Tikvice sadrže manje kalorija i lišeni masnoće. Međutim, oni su dobar izvor kalija, e vitamin, askorbinska kiselina, folna kiselina, lutein i zeaksantin.

Mnoge od ovih hranjivih tvari su vrlo osjetljivi na toplinu i uživati ​​svoje prednosti trebali biste pronaći brzo rješenje za kuhati ili čak i jesti sirovi u salatama.

S terapijskog stajališta, tikvice imaju laksativ, osvježavajući, anti-upalne, diuretik i odstranjivanje otrova djelovanje.

O piscu - Louise Infante piše za vegetarijanski menu ideje blogu, njen osobni hobi blog fokusiran isključivo na vegetarijanske kuhinje savjeta koji će vam pomoći ljudi žive bolje.