Vegetáriánus tanácsok

Mind a vegetáriánus és nem vegetáriánus étrend előnyei vannak. Vegetáriánus étrend általában gazdag antioxidánsokban, bizonyos vitaminok, zsírok és egészséges. Nem vegetáriánus étrend, ezzel szemben inkább több fehérjét tartalmaznak, vas, cink, kalcium-és B12-vitamint.

Ha már úgy határozott, hogy a vegetáriánus étrend, fontos, hogy megtanulják, hogyan lehet növelni a bevitt és a tápanyagok felszívódását elkerülése érdekében a rövid távú és hosszú távú egészségügyi komplikációk.

A következő néhány bekezdésben fogom elmagyarázni, hogyan lehet nagyobb adagok rendszeres asszimilálódni ezen tápanyagok a rendszeres táplálkozás:

1. Fehérje. Különböző típusú fehérjék épülnek fel különböző permutációk aminosav láncok. Annak érdekében, hogy a "teljes értékű fehérje", vagy olyan fehérje, amely sorolható be az emberi test szöveteiben, meg kell élelmiszereket fogyasztani, amelyek kiegészítik egymást aminosav láncok.

Búza, dió, bab és a három fajta vegetáriánus-barát hiányos fehérjék, azonban a búza nehezen emészthető, és akár 50%-át fehérje elvész
a folyamat során.

Izolált szójafehérje, amely akkor kap egy számot f forrásokból (beleértve a szójatej), lehet megemészteni fficiently-ahhoz, hogy megfeleljen az állati fehérje hozamok.

2. Iron. Növényi eredetű tartalmaznak jelentős mennyiségű RON, de nonheme formában, amely sokkal érzékenyebb o-inhibitorok, mint a vas, hogy jön az állati termékek. Meg kell csinálni a két dolgot, hogy növelje a vér-vas evels: 1) fogyasztanak több növényi vas és 2) ne nhibitors felszívódását, mint a tea, kávé, és a rost.

3. Cink. Mivel a nem vegetáriánus étrend tűnik úgy, hogy fokozza a cink felszívódását, vegetáriánus és vegán táplálkozás o pont az ellenkezője, gátolják azt.

Táplálkozási javasoljuk, hogy le tudja győzni ezt fogyaszt több cinket tartalmazó ételek, mint például a szójabab, kesudió, napraforgómag és miközben csökkentik a bevitt inhibitorok mosással zöldségek és gabonák.

4. Kalcium. Míg a vegetáriánusok könnyen elérhetik a megfelelő mennyiségű kalcium nélkül étrendi kiegészítés, fontos, hogy a vegetáriánusok elkerülni bizonyos ételek fogyasztása, amelyek magas oxalátokat, amelyek gátolják a kalcium felszívódását.

Dietetikusok azt sugallják, hogy a vegetáriánusok nem fogyasztanak spenót, cékla zöldje, és a mángold, mint a kalcium eleme a étrendjükön. Míg ők gazdag kalciumban, ők is tartalmaz nagy mennyiségű oxalátokat.

Ahelyett, hogy ezeket az élelmiszereket fogyasztjuk a kalcium, vegetáriánus mérlegelniük kell más lehetőségek, mint például a szója joghurt, tofu, bab, mandula, és a kalciummal dúsított élelmiszerek.

5. Vitamin B-12. Sok vegetáriánus nincs B12-vitamin csak azért, mert nem létezik
természetesen a nem-állati formák. Vegetáriánusok keressék fel a B12-vitamin dúsított élelmiszerek, mint például bizonyos szója tej és gabonafélék kiegészítésére, mit ők hiányoltak.

Ahogy felvázolt számos tápanyag hiánya, vegetáriánusok azok nem a kutatás és a terv. Ez nem azt jelentette, hogy visszatartsa az embereket attól, hogy vegetáriánusok, hanem az, hogy ösztönözze őket, hogy időt egészségesebb tervez megközelítést a vegetáriánus diéta megkezdése előtt is.

A tervezett megfelelő, a vegetáriánus étrend nem csak, hogy ki hiányzik, amit az állati termékek, de ez messze meghaladja a legtöbb healthfulness nem vegetáriánus étrend.