Probabilmente uno dei pensieri più sconcertanti di una persona quando si ha transizione verso il vegetarianismo è mantenere la loro dieta riempito con una varietà di divertimento, diverse, e densi di nutrienti alimenti.
A volte può sentire come si sta tagliando molte opzioni a partire dal non sei più il consumo di carne, e può sembrare che stai perdendo ancora più opzioni se hai anche deciso di tagliare i latticini e le uova dalla dieta pure. Con un po 'di creatività, pianificazione e lungimiranza, potresti essere sorpreso quanta varietà è possibile ottenere con la nuova dieta vegetariana - forse ancor più che la carne che mangiano giorni!
Ci sono alcune semplici sostituzioni si può sperimentare e utilizzare come sostituzioni nelle vostre ricette preferite a base di carne. Il tempeh, che è la soia coltivati con una consistenza gommosa, tofu (il congelamento e lo scongelamento tofu dà una consistenza carnosa, il tofu si accende un po 'fuori di colore bianco) e glutine di frumento o seitan (a base di grano e ha la consistenza delle carni; disponibile nei negozi di alimentari di salute o orientali) sono tutti gli elementi ideali per iniziare con.
Latte e altri prodotti caseari può essere facilmente sostituito con vegetarian-compatibili. Prova il latte di soia, margarina di soia e yogurt di soia, che si trova negli alimenti salute o cibo orientale
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