Consigli vegetariana

Probabilmente uno dei pensieri più sconcertanti di una persona quando si ha transizione verso il vegetarianismo è mantenere la loro dieta riempito con una varietà di divertimento, diverse, e densi di nutrienti alimenti.

A volte può sentire come si sta tagliando molte opzioni a partire dal non sei più il consumo di carne, e può sembrare che stai perdendo ancora più opzioni se hai anche deciso di tagliare i latticini e le uova dalla dieta pure. Con un po 'di creatività, pianificazione e lungimiranza, potresti essere sorpreso quanta varietà è possibile ottenere con la nuova dieta vegetariana - forse ancor più che la carne che mangiano giorni!

Ci sono alcune semplici sostituzioni si può sperimentare e utilizzare come sostituzioni nelle vostre ricette preferite a base di carne. Il tempeh, che è la soia coltivati ​​con una consistenza gommosa, tofu (il congelamento e lo scongelamento tofu dà una consistenza carnosa, il tofu si accende un po 'fuori di colore bianco) e glutine di frumento o seitan (a base di grano e ha la consistenza delle carni; disponibile nei negozi di alimentari di salute o orientali) sono tutti gli elementi ideali per iniziare con.

Latte e altri prodotti caseari può essere facilmente sostituito con vegetarian-compatibili. Prova il latte di soia, margarina di soia e yogurt di soia, che si trova negli alimenti salute o negozi di alimentari orientali. È anche possibile effettuare latte dado da una miscela di noci con acqua e sforzo, o latte di riso per miscela di riso cotto con acqua.

Un buon modo per introdurre i fagioli alla dieta è quello di usarli al posto della carne in piatti preferiti, come casseruole e peperoncino. A causa delle loro molti benefici sulla salute, i fagioli devono essere mangiati spesso. Alcuni esempi sono grandi ceci, piselli secchi, cannellini, lenticchie (rosso, verde o marrone) e fagioli.

Molte noci e semi sono disponibili sia dentro e fuori del guscio, intero, dimezzato, affettato, tritato, crudo, o arrosto. Anacardi, arachidi, noci, mandorle sono alcuni facili da trovare preferiti. Semi di girasole e sesamo sono una ottima scelta per aromatizzare insalate e piatti a base di vegetali.

E non preoccupatevi che dovrai rinunciare alle tue preferite piatti messicani, italiani, o di altro tipo preferiti, ora che siete vegetariani. Molti di loro può ancora essere goduto e richiedono solo lievi variazioni.

Alcuni piatti popolari e facilmente convertibile comprendono: pasta con salsa di pomodoro, fagioli burritos, tacos, tostadas, pizza, patate al forno, zuppe di verdura, pane integrale e muffin, panini, pasta, stir-fry, tutti i tipi di insalate, hamburger vegetali con patatine fritte, fagioli e riso, ciambelle, cereali per la colazione, frittelle e cialde, solo per citarne alcuni.

Le sezioni di congelamento della maggior parte dei negozi di alimentari grandi portano un assortimento di cibi pronti vegetariani come veggie bacon, hamburger, salsicce e prima colazione.

Quindi, ottenere in cucina e lasciate la vostra creatività aprire la strada! Probabilmente sarete piacevolmente sorpresi quanta più varietà vostra dieta avrà come risultato.