תן לי כמה שניות ואני אתן לך 1 סיבה טובה מאוד להיות צמחוני.
בעוד דגים הוא מקור תזונתי המפתח של חומצה אומגה -3 ארוכי שרשרת eicosapentaenoic וחומצה docosahexaenoic, אשר הוכחו להיות חשוב בתמיכה בריאות המוח, צריכה נמוכה של חומצה eicosapentaenoic וחומצה docosahexaenoic אצל צמחונים לא להשפיע לרעה על מצב הרוח, על פי מחקר חדש (Nutr J. 2010, 9:26 DOI:. 10.1186/1475-2891-9-26).
צוות המחקר של אוניברסיטת אריזונה ערכו מחקר חתך כדי לבדוק את מצב הרוח של צמחונים שלא אוכלים דגים עם מצב הרוח של מבוגרים בריאים אוכל הכל.
סך של 138 בריאים השביעי Adventist מבוגרים יום המתגוררים אריזונה וקליפורניה (64 ו -79 צמחונים שאינם צמחונים) נרשמו המחקר והשלים היסטוריה רפואית שאלון, שאלון תדירות מזון ושני מבחנים פסיכומטריים, חרדה, דיכאון סולם מתח פרופיל של ארצות במצב הרוח ..
צמחונים היו צריכת ממוצעים נמוכים משמעותית של חומצה eicosapentaenoic, חומצה docosahexaenoic וגם אומגה 6 חומצה הארכידונית, הם היו צריכה גבוהה של חומצת אומגה 3 אלפא לינולנית ו חומצה לינולאית אומגה 6.
"שמני זרעים הם המקורות העשירים ביותר של חומצת α-לינולנית, בעיקר אלה של לפתית (קנולה), פולי סויה, אגוזי מלך, זרעי פשתן (שמן פשתה), זרעי מרווה קלארי, perilla, Chia, וכן קנבוס."
עם זאת, הצמחונים דיווחו גם על הרבה פחות שלילית
.. קרא את שאר כאן ...
קרא עוד ...
