Vegetarische recepten

Archief voor de 'Vegetarian Recipes' Categorie

Het plannen van een Vegetarische New Years Eve Party

Door admin op zondag de 4 april 2010 | No Comments

Als je al in het proces van het plannen van een New Years Eve party wilt u misschien overwegen om het evenement een vegetarisch evenement.

Een gastheer kan besluiten een vegetarisch evenement te organiseren is omdat ze zelf is een vegetariër en ze wil een aantal van haar favoriete recepten delen met haar vriendinnen, zelfs als ze zijn niet allemaal vegetariërs. Hoewel een vegetarisch kan er ook voor kiezen om zowel vegetarisch en vlees op basis van artikelen dienen op het feest en gewoon niet te consumeren geen vlees zichzelf, als ze ervoor kiest om vlees uit te sluiten van de partij is het meestal met het oog op het delen van iets dat belangrijk is om haar met haar gasten.

Een andere reden een gastheer zou kunnen kiezen voor een vegetarische New Years Eve feest is om geld te besparen op de kosten van voedsel. Hosting een feestje, zeker voor een groot aantal mensen kan heel duur zijn, vooral als je van plan bent om dure gerechten met vlees serveren. Een manier om te bezuinigen op de kosten van de partij in hartige vegetarische gerechten in de plaats stelt van de duurdere vleesgerechten. Indien goed voorbereid, zullen de meeste gasten niet eens missen de aanwezigheid van het vlees.

Nog een andere reden een gastheer zou kunnen

.. Lees hier de rest ...
Lees meer ...

Variety Voegt Vitaliteit aan uw vegetarische maaltijden

Door admin op vrijdag de 11 december 2009 | 2 Commentaren

Waarschijnlijk een van de meest verbijsterende gedachten een persoon heeft als ze de overgang naar vegetarisme is het bijhouden van hun dieet gevuld met een verscheidenheid aan leuke, gevarieerde en voedzame voedingsmiddelen.

Het kan soms het gevoel dat je het snijden van vele opties die sinds je niet meer eten van vlees, en het lijkt je verliest nog meer opties als u hebben ook besloten om zuivel en eieren gesneden uit uw dieet ook. Met een beetje creativiteit, planning, en vooruit denken, zou je verbaasd zijn hoe veel variatie je kunt bereiken met je nieuwe vegetarisch dieet - misschien zelfs meer dan je vlees-etende dagen!

Er zijn een aantal eenvoudige vervangingen u kunt experimenteren met en het gebruik als vervangingen in uw favoriete vlees recepten. Tempeh, dat is gekweekt sojabonen met een stevige structuur, tofu (invriezen en vervolgens ontdooien geeft tofu een vlezige structuur, de tofu zal iets gebroken wit te zetten in kleur) en tarwegluten of seitan (gemaakt van tarwe en heeft de textuur van vlees; verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels of Oosterse winkels) zijn allemaal grote items om mee te beginnen.

Melk en andere zuivelproducten kunnen ook gemakkelijk worden vervangen door vegetarische-vriendelijke producten. Probeer sojamelk, soja-margarine, yoghurt en soja, die kan worden gevonden in de gezondheid van voedsel of Oriëntaalse gerechten

.. Lees hier de rest ...
Lees meer ...

Hot and Spicy Chick Peas

Door admin op Maandag de 16e november 2009 | No Comments

Maakt 2 porties in 45 minuten

INGREDIËNTEN

* 1 blik kikkererwten (15 1/2 Oz; 439 gr)

* 1 middelgrote ui, fijngehakt

* 1 theelepel gember, fijngehakt

* 1 teentje knoflook, fijngehakt

* 1 groene kil, fijngehakt

* 2 middelgrote goed gerijpte tomaten, ontpit en fijngehakt

* 1 eetlepel gehakte verse koriander

* 1 eetlepel citroensap

* 10 g plantaardige olie

* Kruiden:

- 1/2 theelepel kurkuma

- 1/2 eetlepel gemalen koriander

- 1 theelepel "garam masala"

- Zout naar smaak

VOORBEREIDING

1. Laat ze uitlekken kikkererwten, het reserveren van de vloeistof.

2. Bak de uien, gember knoflook, pepers en kurkuma in de plantaardige olie tot ze goudbruin en zacht zijn.

3. Voeg de tomaten toe en kook te verzachten, voeg de gemalen koriander en kikkererwten.

4. Bak gedurende 10 minuten, voeg de gereserveerde vloeistof en kook nog eens 10 minuten.

5. Voeg "garam masala", het citroensap en roer er de verse koriander. Kook zachtjes 2-3 minuten, het toevoegen van meer vloeistof, indien nodig, om een saus te maken.

Serveer met "naanbrood", "chapati" of als bijgerecht.

Mail dit bericht lezen ...

Vegetarische Spinazie Casserole

Door admin op vrijdag de 15 mei 2009 | No Comments

Voorbereiding - 20 minuten
Koken - 50 minuten

Ingrediënten:

* 1 3/4 kopjes water
* 3/4 kop witte rijst
* 3 eetlepels boter
* 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
* 2 kopjes melk
* 2 kopjes versnipperd Zwitserse kaas
* Zout en peper naar smaak
* 1 theelepel hete pepersaus
* 2 (10 ounce) pakketten bevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt
* 2 eetlepels plantaardige olie
* 1 ui, gesnipperd
* 2 teentjes knoflook
* 1 rode paprika, in stukjes
* 1 (15 ounce) kunnen witte maïs, uitgelekt
* 1/2 kop gedroogde broodkruimels, gekruid
* 2 eetlepels boter, in blokjes

Werkwijze:

1. Combineer water en rijst in een kleine steelpan en breng aan de kook. Cover, zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen.

2. Smelt 3 eetlepels boter in een grote pan

.. Lees hier de rest ...
Lees meer ...

Plantaardige Pizza

Door admin op maandag de 11 mei 2009 | No Comments

Voorbereiding: 30 minuten

Koken: 30 minuten

Ingrediënten:

* 2 (8 ounce) packages gekoelde halve maan rollen
* 2 (8 ounce) packages roomkaas, op kamertemperatuur
* 1 kopje mayonaise
* 1 (1 ounce) pakket droge Ranch-style dressing mix
* 1 kopje verse broccoli, in stukjes
* 1 kop gehakte tomaten
* 1 kop gehakte groene paprika
* 1 kop gehakte bloemkool
* 1 kop geraspte wortelen
* 1 kop geraspte cheddar kaas

Werkwijze:

1. Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).

2. Rol het croissant deeg op een 9 × 13 inch bakplaat, en knijpen samen randen om de pizza korst te vormen.

3. Bak korst voor 12 minuten in de voorverwarmde oven. Eenmaal klaar koken, verwijder korst uit de oven en laat afkoelen 15 minuten zonder het te verwijderen uit de bakplaat.

4. In een kleine kom, combineren roomkaas, mayonaise, en droge Ranch dressing. Verdeel het mengsel over de afgekoelde korst. Schik broccoli, tomaat, groene paprika, bloemkool, geraspte wortelen, en Cheddar kaas over de roomkaas laag. Chill voor een uur, snijden en serveren.

Dient twaalf

Mail dit bericht lezen ...