Vegetariske oppskrifter

Archive for the 'vegetariske oppskrifter' Category

Planlegger du en Vegetarisk New Years Eve party

Av admin på søndag 4 april, 2010 | Ingen kommentarer

Hvis du allerede er i ferd med å planlegge en New Years Eve party du kanskje vurdere å gjøre arrangementet en vegetarianer hendelse.

En vert kan bestemme seg for å være vert for en vegetarianer hendelse er fordi hun selv er vegetarianer, og hun ønsker å dele noen av sine favorittoppskrifter med vennene sine selv om de ikke alle vegetarianere. Selv om en vegetarianer kan også velge å tjene både vegetar og kjøtt baserte elementer på festen og slett ikke bruker noe kjøtt selv, når hun velger å utelukke kjøtt fra partiet er det vanligvis for å dele noe som er viktig for henne med gjester.

En annen grunn en vert kan velge å kaste en vegetarianer New Years Eve party er å spare penger på kostnadene av mat. Hosting en fest, spesielt for et stort antall mennesker kan være ganske dyrt, spesielt hvis du planlegger å tjene dyre retter som inneholder kjøtt. En måte å kutte ned på kostnadene for partiet er å erstatte solide vegetariske retter i stedet for de dyrere kjøttretter. Hvis godt forberedt, vil de fleste gjestene ikke engang gå glipp tilstedeværelse av kjøttet.

Fortsatt en annen grunn en host kunne

.. Les resten HER ...
Les mer ...

Variety Legger vitalitet til Dine Vegetarmåltider

Av admin på fredag, desember 11th, 2009 | 2 Kommentarer

Sannsynligvis en av de mest forvirrende tanker en person har når de overgang til vegetarisme holder sitt kosthold fylt med en rekke morsomme, varierte og næringsrik tett mat.

Det kan noen ganger føles som om du kutte mange alternativer ut siden du ikke lenger er tidkrevende kjøtt, og det kan synes du mister enda flere alternativer hvis du har også besluttet å kutte meieriprodukter og egg fra kostholdet ditt også. Med litt kreativitet, planlegging, og forethought, kan du bli overrasket over hvor mye variasjon du kan oppnå med din nye vegetarisk kosthold - kanskje enda mer enn dine kjøtt-spising dager!

Det er noen enkle erstatninger du kan eksperimentere med og bruke som innbytter i din favoritt kjøtt oppskrifter. Tempeh, som er dyrkede soyabønner med en seig konsistens, tofu (frysing og tining deretter gir tofu en kjøttfull tekstur, tofu vil slå litt off white farge), og hvete gluten eller seitan (laget av hvete og har tekstur av kjøtt; tilgjengelig i helsekost eller orientalske butikker) er alle gode elementer til å begynne med.

Melk og andre meieriprodukter kan også enkelt byttes med vegetarisk-vennlige elementer. Prøv soyamelk, soya margarin, og soya yoghurt, som kan finnes i helsekost eller orientalsk mat

.. Les resten HER ...
Les mer ...

Hot and Spicy Chick Peas

Av admin på mandag 16. november 2009 | Ingen kommentarer

Gjør 2 porsjoner på 45 minutter

INGREDIENSER

* 1 boks kikerter (15 1/2 oz; 439 gr)

* 1 medium løk, finhakket

* 1 teskje ingefær, finhakket

* 1 fedd hvitløk, finhakket

* 1 grønn kjølig, finhakket

* 2 middels godt modnet tomater, sådd og hakket

* 1 ss frisk koriander hakket

* 1 ss sitronsaft

* 10 g vegetabilsk olje

* Krydder:

- 1/2 ts gurkemeie

- 1/2 ss malt koriander

- 1 teskje "garam masala"

- Salt etter smak

FORBEREDELSER

1. Drain kikerter, reservere væsken.

2. Stek løk, ingefær hvitløk, chili og gurkemeie i vegetabilsk olje til de er gylne og myke.

3. Tilsett tomatene og kok til myke, deretter tilsett malt koriander og kikerter.

4. Stek i 10 minutter, tilsett reserverte væske og kok ytterligere 10 minutter.

5. Legg til "garam masala", sitronsaft og rør inn frisk koriander. Stek forsiktig i 2-3 minutter, og legger mer væske om nødvendig, for å lage en saus.

Serveres med "naan brød", "chapati" eller som en siderett.

Send dette innlegget Les mer ...

Vegetarisk Spinat Casserole

Av admin på fredag 15 mai, 2009 | Ingen kommentarer

Forberedelse - 20 minutter
Cooking - 50 minutter

Ingredienser:

* 1 3/4 kopper vann
* 3/4 kopp hvit ris
* 3 ss smør
* 3 ss hvetemel
* 2 kopper melk
* 2 kopper makuleres sveitserost
* Salt og pepper etter smak
* 1 ts hot pepper saus
* 2 (10 unse) pakker frossen hakket spinat, tint og drenert
* 2 ss vegetabilsk olje
* 1 løk, hakket
* 2 fedd hvitløk
* 1 rød paprika, hakket
* 1 (15 unse) kan hvit mais, drenert
* 1/2 kopp tørkede brødsmuler, krydret
* 2 ss smør, i terninger

Metode:

1. Kombiner vann og ris i en liten kasserolle, og kok opp. Dekk, reduser varmen, og la det småkoke i 20 minutter.

2. Smelt 3 ss smør i en stor kjele

.. Les resten HER ...
Les mer ...

Vegetabilsk Pizza

Av admin på mandag 11 mai, 2009 | Ingen kommentarer

Forberedelse: 30 minutter

Cooking: 30 minutter

Ingredienser:

* 2 (8 unse) pakker nedkjølt halvmåne ruller
* 2 (8 unse) pakker kremost, myknet
* 1 kopp majones
* 1 (1 unse) pakken tørr Ranch-style dressing mix
* 1 kopp fersk brokkoli, hakket
* 1 kopp hakkede tomater
* 1 kopp hakket grønn paprika
* 1 kopp hakket blomkål
* 1 kopp shredded gulrøtter
* 1 kopp shredded Cheddar ost

Metode:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. Kjevle ut halvmåne kastet deigen på en 9 × 13 tommers bakervarer ark, og knip sammen kantene for å danne pizzabunn.

3. Stek skorpe i 12 minutter i forvarmet ovn. Når du er ferdig matlaging, fjerne skorpe fra ovnen og la avkjøles 15 minutter uten å fjerne den fra bakeplate.

4. I en liten bolle, kombinere kremost, majones, og tørr Ranch dressing. Fordel blandingen over den avkjølte skorpe. Ordne brokkoli, tomat, grønn paprika, blomkål, maltraktert gulrøtter, og Cheddar ost over kremost laget. Chill i en time, skjære og tjene.

Serverer tolv

Send dette innlegget Les mer ...