Conselhos Vegetariana

Provavelmente um dos mais desconcertantes pensamentos de uma pessoa tem quando transição para o vegetarianismo é manter a sua dieta repleta de uma variedade de diversão, diversidade, e alimentos ricos em nutrientes.

Por vezes, pode sentir como se estivesse cortando muitas opções para fora desde que você não está mais consumir carne, e pode parecer que você está perdendo ainda mais opções, se você decidiu também cortar laticínios e ovos da sua dieta também. Com um pouco de criatividade, planejamento e premeditação, você pode se surpreender quanta variedade você pode alcançar com sua nova dieta vegetariana - talvez até mais do que o seu consumo de carne dias!

Existem algumas substituições simples que você pode experimentar e usar como substituições em suas receitas de carne favoritos. Tempeh, que é soja cultivadas com uma textura mastigável; tofu (congelamento e descongelamento, em seguida, dá tofu uma textura de carne; o tofu girará ligeiramente fora de cor branca); e glúten de trigo ou de seitan (feito a partir de trigo e tem a textura da carne; disponível em alimento de saúde ou lojas orientais) são todos os itens grandes para começar.

Leite e produtos lácteos também podem ser facilmente substituídos por itens vegetarianos-friendly. Tentar leite de soja, margarina, soja e iogurtes de soja, que pode ser encontrada em alimentos saudáveis ​​ou lojas de alimentos orientais. Você também pode fazer leites de nozes, misturando nozes com água e suor, ou leites de arroz por arroz cozido mistura com água.

Uma boa maneira de introduzir feijão para a dieta é usá-los em vez de carne em pratos favoritos, como caçarolas e chili. Por causa de seus muitos benefícios de saúde, o feijão deve ser comido com freqüência. Alguns bons exemplos são grão de bico, ervilhas, lentilhas, haricot (vermelho, verde ou marrom) e feijão.

Muitas nozes e sementes são disponíveis dentro e fora da casca, inteiras, em metades, cortados, picados, em bruto ou torrado. Castanha de caju, amendoim, nozes, as amêndoas são algumas fáceis de encontrar favoritos. Sementes de girassol e gergelim são excelentes opções para apimentar a saladas e pratos vegetais.

E não se preocupe que você terá que desistir de seus favoritos mexicanos, italianos, ou outros pratos favoritos, agora que você é vegetariano. Muitos deles ainda pode ser apreciado e requerem apenas pequenas variações.

Alguns pratos populares e facilmente conversíveis incluem: macarrão com molho de tomate, feijão burritos, tacos, tostadas, pizza, batatas assadas, sopas de legumes, pão integral e muffins, sanduíches, macarrão, salteados, em todos os tipos de saladas, hambúrgueres vegetarianos com batatas fritas, arroz e feijão, biscoitos, cereais matinais, panquecas, waffles e só para citar alguns.

As seções do congelador da maioria dos grandes supermercados carregam uma variedade de alimentos de conveniência vegetarianas como veggie bacon, hambúrgueres, salsichas e café da manhã.

Portanto, obter na cozinha e deixe a sua criatividade liderar o caminho! Você provavelmente vai ser agradavelmente surpreendido apenas quanto mais variedade a sua dieta terá como resultado.