Dă-mi câteva secunde şi am să vă dau un motiv foarte bun pentru a deveni vegetarian.
În timp ce peştele este sursa cheie dietetice de acid eicosapentaenoic lanţ lung omega-3 si acid docosahexaenoic, care s-au dovedit a fi important în sprijinirea sanatatii creierului, aport scazut de acid eicosapentaenoic şi acid docosahexaenoic la vegetarieni, nu va afecta negativ starea de spirit, Potrivit unui studiu nou (Nutr J. 2010; 09:26 DOI:. 10.1186/1475-2891-9-26).
O echipa de cercetare de la Arizona State University a efectuat un studiu de transversală pentru a verifica starea de spirit a vegetarieni care nu mănâncă niciodată peşte cu starea de spirit a adulţilor sănătoşi omnivor.
Un total de 138 de adulţi sănătoşi Adventiste de Ziua a Şaptea care trăiesc în Arizona şi California (64 vegetarieni şi 79 non-vegetarieni) au fost înrolaţi în studiu şi au completat un chestionar istorie de sănătate, de frecvenţă alimentară chestionar şi a două teste psihometrice, Anxietate Depresie Stres Scala şi Profilul de state dispozitie ..
Vegetarienii au avut aportul semnificativ mai mici medii de acid eicosapentaenoic, acid docosahexaenoic şi, de asemenea, omega-6 acid arahidonic, au avut aportul de mai mare de acid omega-3 alfa-linolenic şi acidul linoleic Omega-6.
"Uleiuri de seminţe sunt cele mai bogate surse de α-linolenic, în special cele de seminţe de rapiţă (canola), soia, nuci, seminte de in (ulei de in), seminte de susan salbatic, Clary Sage, Chia, şi de cânepă."
Cu toate acestea, vegetarieni, de asemenea, raportate mai puţin negativ considerabil
.. Citeste continuarea AICI ...
Citeşte mai mult ...
