Dă-mi câteva secunde şi eu voi da un motiv foarte bun pentru a deveni vegetarian.
În timp ce peştele este sursa-cheie dietetice de acid eicosapentaenoic lanţ lung omega-3 si acid docosahexaenoic, care s-au dovedit a fi important în sprijinirea sanatatii creierului, aport scazut de acid eicosapentaenoic şi acid docosahexaenoic la vegetarieni nu va afecta în mod negativ starea de spirit, în conformitate cu o cercetare nouă (Nutr J. 2010; 09:26 DOI:. 10.1186/1475-2891-9-26).
O echipa de cercetare de la Arizona State University a efectuat un studiu transversale pentru a verifica starea de spirit a vegetarieni care nu mănâncă niciodată peşte cu starea de spirit a adulţii sănătoşi omnivor.
Un total de 138 adulţi sănătoşi Adventistă de Ziua a Şaptea care trăiesc în Arizona şi California (64 vegetarieni şi 79 non-vegetarieni) au fost inrolati in studiu au completat un chestionar şi istoricul de sănătate, produse alimentare chestionar de frecvenţă şi două teste psihometrice, Anxietate Depresie Stres Scale şi Profilul de state IMG ..
Vegetarienii au avut aportul semnificativ mai mici medii de acid eicosapentaenoic, acid docosahexaenoic şi, de asemenea, omega-6 acid arahidonic, au avut aportul de mai mare de acid omega-3 alfa-linolenic şi acidul linoleic omega-6.
"Uleiuri de seminţe sunt cele mai bogate surse de α-linolenic acid, în special cele de seminţe de rapiţă (canola), soia, nuci, seminte de in (ulei din seminţe de in), seminte de salvie Clary, susanul salbatic, chia, şi de cânepă."
Cu toate acestea, vegetarieni, de asemenea, raportate mult mai puţin negativ
.. Citi restul AICI ...
Citeşte mai mult ...
