Вегетарианская консультации

Оба вегетарианские и не вегетарианские диеты имеют свои преимущества. Вегетарианская диета, как правило, богатые антиоксидантами, некоторых витаминов и полезных жиров. Номера для вегетарианской диеты, напротив, как правило, содержат больше белка, железа, цинка, кальция и витамина B-12.

Если вы уже решили принять вегетарианскую диету, важно, вы узнаете, как увеличить потребление и усвоение питательных веществ, чтобы избежать краткосрочных и долгосрочных осложнений.

В ближайшие несколько пунктов, я объясню, как вы можете регулярно ассимилировать более значительную часть этих питательных веществ в ваш обычный рацион:

1. Белки. Различные виды белок состоит из различных перестановок из аминокислотных цепочек. Для того, чтобы создать "полноценный белок" или белков, которые могут быть ассимилированы в человеческом теле, как ткань, вы должны потреблять продукты, которые содержат дополнительные цепи аминокислот.

Пшеницы, орехи, бобы и три типа веганский чистых неполной белки, однако, пшеница трудно переварить и до 50% белка теряется
в ходе процесса.

Изолированный соевый белок, который можно получить из нескольких источников F (в том числе соевое молоко), могут быть переварены fficiently-достаточно, чтобы соответствовать животное дает белка.

2. Железо. Завод источники содержат значительное количество Рон, но в негемового форме, которая более чувствительна о ингибиторов, чем железо, что исходит от продуктов животного происхождения. Вы должны сделать две вещи, чтобы увеличить вашу кровь железа Evels: 1) потреблять больше растительной железа, 2) избежать поглощения nhibitors, таких как чай, кофе, и волокна.

3. Цинк. В то время как не-вегетарианские диеты, кажется, повышения его поглощение цинка, вегетарианская диета и строгий вегетарианец о с точностью до наоборот: они подавляют его.

Диетологи полагают, что вы можете преодолеть это потреблять больше продуктов, содержащих цинк, таких как соя, орехи кешью, семена подсолнечника и снижая потребление ингибиторов мытья овощей и зерновых культур.

4. Кальций. В то время как вегетарианцы могут занимать достаточное количество кальция без диетических дополнений, важно, что вегетарианцы не употреблять определенные продукты, которые содержат большое количество оксалатов, которые препятствуют усвоению кальция.

Диетологи полагают, что вегетарианцы не употребляют шпинат, свекла, мангольд и как кальций компонентом питания. В то время как они богаты кальцием, они также содержат большое количество оксалатов.

Вместо того, чтобы потреблять те продукты, кальция, вегетарианцы должны рассмотреть и другие варианты, такие как соевый йогурт, тофу, бобовые, миндаль, а также обогащенные кальцием продукты.

5. Витамин B-12. Многие вегетарианцы не хватает витамина B-12 просто потому, что не существует
естественно в любой неживотного формы. Вегетарианцы должны искать витамин B-12 обогащенных продуктов питания, таких как некоторые молоко сои и зерновых, чтобы дополнить то, что им не хватает.

Как я говорил, есть ряд питательных веществ, вегетарианцы отсутствие они не делают исследования и план. Это не значит поощрять людей становятся вегетарианцами, но вместо того, чтобы побудить их провести время планирует здоровый подход к их вегетарианскую диету, прежде чем начать его.

Когда планируется адекватно, вегетарианская диета может не только сделать для того, что ему не хватает из продуктов животного происхождения, но он может значительно превышать лечебными из самых не-вегетарианские диеты.