Ge mig några sekunder och jag ska ge dig 1 mycket goda skäl att bli vegetarian.
Medan fisk är nyckeln exponeringskälla av den långkedjiga omega-3 eikosapentaensyra och dokosahexaensyra, som har visat sig vara viktig för att stödja hjärnan hälsa, kommer lågt intag av eikosapentaensyra och dokosahexaensyra i vegetarianer inte negativt påverkar humör, enligt en ny forskning (Nutr J. 2010; 9:26 DOI:. 10.1186/1475-2891-9-26).
En forskargrupp från Arizona State University har genomfört en tvärsnittsstudie för att kontrollera stämningen vegetarianer som aldrig äter fisk med stämningen i friska allätare vuxna.
Totalt 138 friska sjunde vuxna dag Adventist bor i Arizona och Kalifornien (64 vegetarianer och 79 icke-vegetarianer) rekryterades i studien och genomfört en sjukdomshistoria enkät, frågeformulär mat frekvens och två psykometriska tester depressionen ångest Stress Scale och Profil för Mood States ..
Vegetarianer hade signifikant lägre genomsnittliga intaget av eikosapentaensyra, dokosahexaensyra och också omega-6 arakidonsyra, de hade ökat intag av omega-3-alfa-linolensyra och omega-6 linolsyra.
"Seed oljor är de rikaste källorna till α-linolensyra, särskilt de av raps (raps), sojabönor, valnötter, linfrön (linolja), salvia frön, perillaolja, Chia och hampa."
Men rapporterade vegetarianer också betydligt mindre negativ
.. Läs resten HÄR ...
Läs mer ...
