แนะนำการรับประทานอาหาร

ให้ฉันวินาทีบางและฉันจะให้คุณ 1 เหตุผลที่ดีมากที่จะกลายเป็นมังสวิรัติ

ในขณะที่ปลาเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของห่วงโซ่ยาวของกรดโอเมก้า eicosapentaenoic-3s และ docosahexaenoic acid ที่มีการแสดงที่มีความสำคัญในการสนับสนุนสุขภาพสมอง, การบริโภคต่ำของกรด eicosapentaenoic และ docosahexaenoic acid ในมังสวิรัติจะไม่ส่งผลกระทบต่ออารมณ์ ตามการวิจัยใหม่ (Nutr เจ 2010; 9:26 DOI:. 10.1186/1475-2891-9-26)

ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยรัฐแอริโซนาดำเนินการศึกษาภาคตัดขวางเพื่อตรวจสอบอารมณ์ของมังสวิรัติที่ไม่เคยกินปลาที่มีอารมณ์ของผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพกินไม่เลือก

รวม 138 สุขภาพผู้ใหญ่มิชชั่นวันที่เจ็ดที่อาศัยอยู่ในรัฐแอริโซนาและแคลิฟอร์เนีย (64 มังสวิรัติและมังสวิรัติที่ไม่ใช่ 79-) เข้าร่วมการศึกษาในการศึกษาและเสร็จสิ้นสุขภาพประวัติศาสตร์แบบสอบถามแบบสอบถามความถี่อาหารและสองการทดสอบ psychometric, ซึมเศร้าความวิตกกังวลระดับความเครียดและ รายละเอียดของรัฐอารมณ์ ..

กินเจมีค่าเฉลี่ยการบริโภคอย่างมีนัยสำคัญต่ำของกรด eicosapentaenoic กรด docosahexaenoic และยังมีโอเมก้า-6 กรด arachidonic พวกเขามีการบริโภคที่สูงขึ้นของกรดโอเมก้า 3 alpha-linolenic และกรดไขมันโอเมก้า 6

"น้ำมันเมล็ดพันธุ์เป็นแหล่งที่ร่ำรวยที่สุดของกรดไลโนเลนิα-สะดุดตาบรรดา rapeseed (คาโนลา), ถั่วเหลืองวอลนัท, flaxseed (น้ำมันลินซีด), เมล็ด Clary Sage, perilla, Chia และกัญชา."

อย่างไรก็ตามมังสวิรัติยังมีรายงานความรู้สึกเชิงลบมากน้อยกว่า omnivores ในการทดสอบ psychometric ค่าเฉลี่ยของคะแนนรวมทั้งหมด psychometric มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับการบริโภคเฉลี่ยของกรด eicosapentaenoic, docosahexaenoic acid และกรด arachidonic และความสัมพันธ์เชิงผกผันกับกรด alpha-linolenic และการบริโภคกรดไลโนเลนิ

ทีมศึกษาตั้งข้อสังเกตว่ายังมีโอกาสที่มังสวิรัติอาจตัดสินใจเลือกบริโภคอาหารอย่างชาญฉลาดและโดยทั่วไปอาจจะมีสุขภาพดีและมีความสุข

ถ้าคุณต้องการที่จะให้มันลองต่อไปนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของสูตรอาหารมังสวิรัติตามอาหารอิตาเลียน

ปาเก็ตตี้อิตาเลียนกับบวบ

ส่วนผสม:

* 17 ออนซ์ ปาเก็ตตี้

* 24 ออนซ์ ของบางหั่นบวบ

* น้ำมันวอลนัท 1/2 ถ้วย

* ใบโหระพาใบบาง

* 2 ช้อนโต๊ะ flakes ยีสต์

* เกลือและพริกไทย

ในความร้อนที่ skillet ใหญ่น้ำมันและเมื่อร้อนใส่กระเทียมและบวบ เพิ่มความร้อนและกวนมักจะปรุงอาหารให้เสร็จสมบูรณ์ของพวกเขา พวกเขาควรจะอยู่ข้างนอกสีทองและกรอบและนุ่มภายใน ปรุงพาสต้า, ท่อระบายน้ำและผัดในกระทะกับบวบโหระพา, และยีสต์ เสิร์ฟทันที

Zucchini มีแคลอรี่น้อยลงและมีไขมันที่ไม่มี แต่พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียมวิตามินอี, วิตามินซี, โฟเลท, lutein และ zeaxanthin

หลายของสารอาหารเหล่านี้มีความไวต่อความร้อนและเพลิดเพลินไปกับสิทธิประโยชน์ของพวกเขาที่คุณควรจะหาวิธีการแก้ปัญหาที่รวดเร็วในการปรุงอาหารหรือแม้กระทั่งการกินอาหารดิบในสลัด

จากมุมมองการบำบัดโรค, บวบมียาระบาย, สดชื่น, ต้านการอักเสบขับปัสสาวะและการกระทำการล้างพิษ

เกี่ยวกับนักเขียน - หลุยส์ Infante เขียนสำหรับ มังสวิรัติเมนูความคิด บล็อก, บล็อกเป็นงานอดิเรกของเธอส่วนบุคคลที่เน้นทั้งในเคล็ดลับการปรุงอาหารมังสวิรัติเพื่อช่วยให้บุคคลมีชีวิตอยู่ที่ดีขึ้น