Дайте мені кілька секунд, і я дам вам 1 дуже гарна причина, щоб стати вегетаріанцем.
У той час як риба є основним джерелом дієтичних довголанцюгових омега-3 кислоти, ейкозапентаєнової і докозагексаєнової кислоти, що було показано, що грати важливу роль у підтримці здоров'я мозку, низьке споживання ейкозапентаєнової і докозагексаєнової кислоти у вегетаріанців не вплине негативно на настрій, Згідно з новими дослідженнями (Nutr J. 2010; 9:26 DOI:. 10.1186/1475-2891-9-26).
Група вчених з Університету штату Арізона провели перехресне дослідження для перевірки настрої вегетаріанці, які ніколи не їдять рибу з настроєм здорових дорослих всеїдні.
У загальній складності з 138 здорових адвентистів сьомого дня дорослих, що живуть в штаті Арізона і Каліфорнія (64 вегетаріанців і 79 не-вегетаріанці) були включені в дослідження і заповнили анкету історії хвороби, харчування анкети частоти і двох психометричних тестів, стрес депресія шкала тривожності і Профіль Настрій держави ..
Вегетаріанці були значно нижче середнього споживання ейкозапентаєнової кислоти, докозагексаєнової кислоти і омега-6 арахідонову кислоту, вони були вищі, споживання омега-3 альфа-ліноленової кислоти і омега-6 лінолевої кислоти.
"Рослинні масла є найбагатшим джерелом α-ліноленова кислота, зокрема, тих з ріпаку (каноли), соєві боби, волоські горіхи, лляне (лляне масло), шавлії насіння, перилла, цзя, і конопель".
Тим не менш, вегетаріанці також повідомив, значно менше негативних
.. ЧИТАТИ ТУТ REST ...
Детальніше ...
