Вегетаріанська консультації

Ймовірно, однією з найбільш загадкових думок людини при переході до вегетаріанства тримає їх раціон наповнений різноманітністю розваг, різноманітних і поживних продуктів.

Він може іноді відчувати, що Ви різання багато варіантів, тому що ви більше не вживати м'ясо, і може здатися, ви втрачаєте ще більше можливостей, якщо ви також вирішили скоротити молочні продукти і яйця з раціону, а також. З невеликим творчим потенціалом, планування і передбачливості, ви можете бути здивовані, як багато різноманітності можна досягти за допомогою нових вегетаріанська дієта - мабуть, навіть більше, ніж мясоедение днів!

Є кілька простих замін ви можете експериментувати з і використовувати в якості заміни у ваші улюблені рецепти м'яса. Темпі, який є культурною сої з жувальні текстуру, тофу (заморожування і відтавання, то дає тофу м'ясисті текстури, тофу стане трохи не білого кольору) і пшеничної клейковини або сейтан (з пшениці і має текстуру м'яса; доступні у продажу дієтичних продуктів або східних магазинах) всі великі деталі, щоб почати с.

Молоко та інші молочні продукти можуть бути легко замінені вегетаріанські чистих елементів. Спробуйте соєве молоко, соєвий маргарин, і соєвий йогурт, який можна знайти в продажу дієтичних продуктів або східні продовольчі магазини. Ви також можете зробити горіх молоко, змішуючись з водою горіхи і напружуючись, або рису молока шляхом змішування приготованого рису з водою.

Хороший спосіб представити боби дієта, щоб використовувати їх замість м'яса в улюблені страви, такі як каструлі і чилі. Тому що їх багато користі для здоров'я, боби повинні бути з'їдені часто. Деякі великі приклади нут, горох, квасоля, чечевиця (червоний, зелений або коричневий), і квасоля.

Багато горіхи та насіння є всередині і поза корпусом, цілі, половинки, скибочками, нарізані, сирі або смажені. Горіхи кешью, арахіс, волоські горіхи, мигдаль деякі прості в обране знайти. Соняшнику і кунжуту є відмінним вибором для надати пікантності салатам та інших овочевих страв.

І не хвилюйтеся, що вам доведеться відмовитися від улюблених мексиканської, італійської та інших улюблених страв тепер, коли ви вегетаріанцем. Багато хто з них ще може бути поданий і вимагають лише невеликі зміни.

Деякі популярні і легко конвертованих страви: макарони з томатним соусом, бобові буріто, тако, тостадас, піца, печена картопля, овочеві супи, цільнозерновий хліб і булочки, бутерброди, макарони, печеня, всі види салату, вегетаріанські бургери з Картопля фрі, квасоля і рис, рогалики, сухі сніданки, млинці, вафлі і просто назвати декілька.

Морозильник розділи найбільші магазини несуть асортимент вегетаріанських напівфабрикатів, таких як вегетаріанський бекон, гамбургери і ковбаси сніданок.

Так що на кухні, і нехай ваша творчість прокласти шлях! Ви ймовірно будете приємно здивовані, наскільки більше різноманітності вашій дієті буде мати в якості результату.