Có lẽ một trong những suy nghĩ rắc rối nhất một người có khi họ chuyển sang ăn chay là giữ chế độ ăn uống của họ chứa đầy một niềm vui khác nhau, đa dạng, và dày đặc các loại thực phẩm dinh dưỡng.
Nó đôi khi có thể cảm thấy như bạn đang cắt giảm nhiều tùy chọn kể từ khi bạn không còn tiêu thụ thịt, và nó có vẻ như bạn đang mất đi nhiều tùy chọn hơn nếu bạn tôi cũng đã quyết định cắt giảm sữa và trứng từ chế độ ăn uống của bạn là tốt. Với một chút kế hoạch, sáng tạo, và sự suy tính, bạn có thể ngạc nhiên như thế nào nhiều nhiều, bạn có thể đạt được với chế độ ăn chay của bạn mới - có lẽ thậm chí còn nhiều hơn ăn thịt ngày của bạn!
Có một số thay thế đơn giản bạn có thể thử nghiệm và sử dụng như thay thế trong công thức nấu ăn thịt ưa thích của bạn. Tempeh, đó là đậu tương được nuôi cấy bằng một kết cấu dẻo, đậu hũ (đóng băng và tan băng sau đó cho đậu hũ một kết cấu thịt, đậu phụ sẽ biến hơi trắng nhạt màu); và gluten lúa mì hoặc seitan (làm từ lúa mì và có kết cấu của thịt; có sẵn trong thực phẩm sức khỏe hoặc các cửa hàng Phương Đông) là tất cả các mục tuyệt vời để bắt đầu.
Sữa và các sản phẩm từ sữa khác cũng có thể dễ dàng thay thế với các mặt hàng thân thiện với người ăn chay. Hãy thử sữa đậu nành, bơ thực vật đậu nành, sữa chua đậu nành, có thể được tìm thấy trong thực phẩm sức khỏe, thực phẩm phương Đông
.. ĐỌC REST của TẠI ĐÂY ...
Đọc thêm ...
