Hãy cho tôi một vài giây và tôi sẽ cung cấp cho bạn 1 lý do rất tốt để trở thành người ăn chay.
Trong khi cá là nguồn dinh dưỡng quan trọng của chuỗi dài eicosapentaenoic acid omega-3 và axit docosahexaenoic, đã được chứng minh là quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe não bộ, lượng axit eicosapentaenoic và acid docosahexaenoic trong ăn chay thấp sẽ không ảnh hưởng xấu đến tâm trạng, theo một nghiên cứu mới (Nutr J. 2010, 09:26 DOI: 10.1186/1475-2891-9-26).
Một nhóm nghiên cứu từ Đại học bang Arizona đã tiến hành một nghiên cứu cắt ngang để kiểm tra tâm trạng của người ăn chay không bao giờ ăn cá với tâm trạng của người lớn khỏe mạnh ăn tạp.
Tổng cộng có 138 người lớn Seventh Day Adventist khỏe mạnh sống ở Arizona và California (64 người ăn chay và 79 người không ăn chay) được đưa vào nghiên cứu và hoàn thành một lịch sử y tế câu hỏi, câu hỏi tần số thực phẩm và hai bài kiểm tra tâm lý, lo lắng khủng hoảng căng thẳng Quy mô và Xem hồ sơ cá nhân của Hoa Tâm trạng ..
Ăn chay có đợt tuyển sinh trung bình thấp hơn đáng kể của axit eicosapentaenoic, docosahexaenoic acid và omega-6 acid arachidonic, họ đã có đợt tuyển sinh cao hơn của axit omega-3 alpha-linolenic và acid linoleic omega-6.
"Dầu hạt giống là những nguồn giàu axit α-linolenic, đặc biệt là những người của hạt cải dầu (canola), đậu nành, quả óc chó, hạt lanh (dầu hạt lanh), hạt giống cây từ tô cây xô thơm, tía tô, chia, và cây gai dầu."
Tuy nhiên, những người ăn chay cũng báo cáo ít tiêu cực
.. ĐỌC REST của TẠI ĐÂY ...
Đọc thêm ...
