给我几秒钟，我会给你很好的理由成为素食者。
而鱼是关键的长链ω-3脂肪酸二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，已被证明是支持大脑健康的重要食物来源，在素食者的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸摄入量低不会产生不利影响的心情，根据一项新的研究（NUTR研究2010年9时26分作者：10.1186/1475-2891-9-26）。
来自美国亚利桑那州立大学的研究小组进行了一项横断面研究，检查从来不吃与健康杂食性成人的心情鱼的素食主义者的情绪。
共有138健康安息日成人生活在亚利桑那州和加利福尼亚州（64素食者和79个非素食者）被纳入研究，并完成健康史问卷调查，食物频率问卷和两个心理测试，抑郁，焦虑压力量表和情绪状态的个人资料......
素食者有二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸和ω-6花生四烯酸的平均摄入量显着降低;他们有较高的ω-3α-亚麻酸和ω-6亚油酸的摄入量。
“种子油是α-亚麻酸最丰富的来源，特别是那些油菜籽（菜籽油），大豆，核桃，亚麻籽（亚麻籽油），鼠尾草种子，紫苏，嘉，和大麻。”
然而，素食者也报道相当少负
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