成為素食者的一大原因
給我幾秒鐘，我會給你很好的理由成為素食者。
而魚是關鍵的長鏈ω-3脂肪酸二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，已被證明是支持大腦健康的重要食物來源，在素食者的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸攝入量低不會產生不利影響的心情，根據一個新的研究（NUTR研究2010; 9:26作者：10.1186/1475-2891-9-26）。
來自美國亞利桑那州立大學的研究小組進行了一項橫斷面研究，檢查從來不吃與健康雜食性成人的心情魚的素食主義者的情緒。
共有138健康安息日成人生活在亞利桑那州和加利福尼亞州（64素食者和79個非素食者）被納入研究，並完成健康史問卷調查，食物頻率問卷和兩個心理測試，抑鬱，焦慮壓力量表和情緒狀態的個人資料......
素食者有二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸和ω-6花生四烯酸的平均攝入量顯著降低;他們有較高的ω-3α-亞麻酸和ω-6亞油酸的攝入量。
“種子油是α-亞麻酸最豐富的來源，特別是那些油菜籽（菜籽油），大豆，核桃，亞麻籽（亞麻籽油），鼠尾草種子，紫蘇，嘉，和大麻。”
然而，素食者也報導相當少負
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巧克力相關的食譜和素食限制
素食者夾心的巧克力
素食主義者說，他們不能吃巧克力，因為它是一個乳製品和它包含的雞蛋。 有巧克力，這是現在市面上聲稱自己是素食友好，蛋類和奶類食品，因為它們不包含。 這些巧克力是糖尿病的友好以及在不同的味道，如薄荷，辣，純暗，香草豆，柑橘，巧克力椰子，粉紅胡椒，巧克力拼盤，巧克力烤杏仁和純暗有機。
美味，光滑的，甜的，平靜的...哈，這就是善良的巧克力可以帶來。 無論是酒吧或飲料，巧克力確實可以使一個人的一天完整。 從幼兒到祖母，巧克力確實是一種享受擊敗。 它不叫“開心激素”沒有。 然而，還有的人，禁止他們享受巧克力的健康狀況或飲食喜好。 但也有巧克力的食譜，我們可能沒有意識到這將是具有特定保健條件的人發送的天堂。
巧克力健康敏感
大多數巧克力相關的食譜，使利用在典型和隨時可用的巧克力店，平原，糖裝乳製品。 正因為如此，沒有限制在其巧克力產品的市場是有限的人
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各種添加活力，你的素食餐
可能最令人費解的思想的人之一，當他們過渡到素食保持他們的飲食充滿各種有趣，多樣，營養密集的食物。
它有時覺得像你切，因為你不再吃肉，它可能看起來你失去更多的選擇，如果你還決定削減從你的飲食奶類和蛋類以及許多選項。 一個小小的創意，規劃和深謀遠慮，你可能會驚訝多少品種，您可以實現您的新素食 - 甚至比天肉食！
有一些簡單的換人，你可以嘗試和使用，在您最喜愛的肉類食譜換人。 豆豉，這是培養具有耐嚼的質地大豆，豆腐（冷凍和解凍，然後給豆腐肉的紋理，豆腐會變成顏色略有白色）和小麥麵筋或素肉（從小麥製成，具有肉質;在保健食品或東方店）都是偉大的項目開始。
牛奶和其他奶製品，也可以很容易地取代素食友好項目。 嘗試豆漿，人造黃油和大豆酸奶，可以發現在保健食品或東方食品
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14個不同類型的素食者
很多人認為，作為一個同質的群體，只是不吃肉的素食者。 但是，沒有什麼能夠進一步從真相。 素食者有不同類別為不同的素食擺在首位的原因。
一個素食主義者通常被定義為有人不吃肉。 但可以想見，吃的人是素食，如牛奶，雞蛋和奶酪等乳製品。 OVO一個乳素食不吃肉，魚或家禽，但不消耗雞蛋，牛奶或奶酪。 一個奶蛋素食消耗牛奶和奶酪產品，但不消耗雞蛋。
一個素食主義者是誰不消耗任何動物產品或副產品，包括奶製品的人。 他們吃的唯一蔬菜，水果，堅果，穀物和豆類。 他們也沒有使用動物產品，如皮革。 素食者也不要使用白砂糖，因為它往往來自動物骨骼，美白糖的物質處理。
有素食社區內的其他類別。 fruitarians，例如，只吃水果。 他們的理由是，水果，包括水果，如西紅柿，是自我延續，不需要種植創建的食物來源。 他們認為，它的吃法是在地球的平衡與和諧，
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對於孩子的素食
如果你是一個素食主義者的父母，你可能考慮把您的孩子吃素。 它不僅將節省您的時間，使膳食計劃容易，但飲食的原因，或道德上的原因，你可能會認為它是為您的孩子的最佳選擇。
反之，你可能不是一個素食主義者，但你可能有一個孩子，是誰在他或她是拒絕肉類的素食階段，但沒有吃足夠的健康食品，以彌補營養的差距。
無論是哪種情況可能是，你可能會想，如果吃素是一個可持續發展，為您的孩子健康的選擇。 或者，也許你已經聽說素食可能阻礙您的孩子的成長。
這些擔憂可能會阻止您把您的孩子吃素到這一點。
你應該知道，這些問題是合法的問題，其實，如果素食計劃不周，它可能會導致嚴重的長期和短期的長期不足，尤其是在兒童誰沒有在自己的身體足夠的維生素和礦物質商店但。
如果你還沒有做足夠的研究，不把你的任務做好準備
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辛辣的鷹嘴豆
在45分鐘內使2份
成份
* 1鷹嘴豆（15 1/2盎司; 439克）
* 1個中等大小的洋蔥，切碎
* 1茶匙生薑，切碎
* 1瓣大蒜，切碎
* 1綠色的寒冷，切碎
* 2中型以及成熟的西紅柿，去籽，切碎
* 1湯匙新鮮香菜切碎
* 1湯匙檸檬汁
* 10克植物油
*調料：
- 1/2茶匙的薑黃
- 1/2湯匙磨碎的芫荽
- 1茶勺“姆馬薩拉”
- 鹽味
製備
1。 排水鷹嘴豆，保留的液體。
2。 生薑大蒜，洋蔥，辣椒在植物油和薑黃煮至黃金和軟化。
3。 添加西紅柿，煮軟，再加入磨碎的芫荽和鷹嘴豆。
4。 煮10分鐘，加入預留的液體和煮10分鐘。
5。 “姆馬薩拉”，檸檬汁和攪拌新鮮香菜。 輕輕煮2-3分鐘，加入更多的液體，如果需要的話，使醬。
服務“馕餅”，“chapati”或作為配菜。
郵寄這個職位素食菠菜砂鍋
製備方法 - 20分鐘
烹飪 - 50分鐘
成份：
* 1 3/4杯水
* 3/4杯白米飯
* 3湯匙黃油
*多用途麵粉3湯匙
* 2杯牛奶
* 2杯切碎的瑞士奶酪
*鹽和胡椒
* 1茶匙辣椒醬
* 2（10盎司）包冷凍切碎的菠菜，解凍和排水
* 2湯匙植物油
* 1個洋蔥，切碎
* 2瓣大蒜
* 1紅柿子椒切碎，
* 1（15盎司）的白玉米，倒掉
* 1/2杯幹麵包屑，經驗豐富的
* 2湯匙黃油，切塊
方法：
1。 結合在一個小鍋裡的水和大米，煮滾。 覆蓋，減少熱量，燜20分鐘。
2。 在一個大鍋裡融化3湯匙黃油
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蔬菜比薩
製備方法：30分鐘
烹飪時間：30分鐘
成份：
* 2（8盎司）包冷凍新月輥
* 2（8盎司）包奶油奶酪，軟化
* 1杯蛋黃醬
* 1（1盎司）包乾燥的牧場風格的穿衣搭配
* 1杯新鮮的西蘭花，切碎
* 1杯切碎的西紅柿
* 1杯切碎的青椒
* 1杯切碎的花椰菜
* 1杯切碎的胡蘿蔔
* 1杯碎切達奶酪
方法：
1。 烤箱預熱到375華氏度（190攝氏度）。
2。 9×13英寸的烤盤上鋪開新月滾麵團，捏在一起的邊緣形成比薩。
3。 烤箱預熱12分鐘，烤地殼。 烹飪完成後，從烤箱取出的地殼，並讓涼15分鐘，沒有從烤盤取出。
4。 在一個小碗裡攪拌，將奶油奶酪，蛋黃醬，幹牧場調料。 遍布冷卻地殼的混合物。 安排西蘭花，西紅柿，青椒，菜花，胡蘿蔔絲，奶油芝士層以上的切達奶酪。 冷藏一小時，切片和服務。
供應12
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